今日午餐烧猪肘

蓝鸟

烧的不错啊，颜色真漂亮

眯眯眼

江心屿@ 发表于 2013-11-14 15:10
对的。

为什么啊，我前几天也做了，不过是紫萝卜和白萝卜

江心屿@

眯眯眼 发表于 2013-11-14 15:14
为什么啊，我前几天也做了，不过是紫萝卜和白萝卜

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。 当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。紫萝卜俺不太清楚。

江心屿@

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-14 15:06
禁忌？？什么问题

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外，还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。 当胡萝卜和维生素C含量较高的蔬菜一起烹调时，如果加一些食用醋，抗坏血酸的作用就会急速减弱。另外，西红柿、茄子等也含有阻止这种作用的物质。

chendonglian

看着开胃，吃得不错嘛，，

红尘多可爱

丰盛的午餐

用掵垨護ヽn1

江心屿@ 发表于 2013-11-14 15:21
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝 ...

美食学问多多！感谢提醒

用掵垨護ヽn1

蓝鸟 发表于 2013-11-14 15:10
烧的不错啊，颜色真漂亮

呵呵。谢谢喜欢！

用掵垨護ヽn1

chendonglian 发表于 2013-11-14 15:27
看着开胃，吃得不错嘛，，

呵呵。偶尔啦。不是天天哦

用掵垨護ヽn1

红尘多可爱 发表于 2013-11-14 15:53
丰盛的午餐

偶尔这样啦。有时候还只烧一个菜懒阿！

喜欢珊瑚

烧的颜色好漂亮，卖相真好，

喜欢珊瑚

嘻嘻，中午可以多吃点肉，不会发胖

蓝鸟

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-11-14 16:20
呵呵。谢谢喜欢！

猪肉我一向都喜欢

用掵垨護ヽn1

喜欢珊瑚 发表于 2013-11-14 16:36
烧的颜色好漂亮，卖相真好，

谢谢喜欢！

用掵垨護ヽn1

喜欢珊瑚 发表于 2013-11-14 16:37
嘻嘻，中午可以多吃点肉，不会发胖

呵呵。这么有研究！那晚上吃容易发胖嘛