小茴香, 大茴香, 孜然, 八角, 大料. 这些要怎么分别呀?

Mintesy · 发表于 2013-10-23 16:13:19

-Bambù- 发表于 2013-10-23 17:08
它们不是兄弟姐妹, 就是表亲了

樟树和月季树是什么亲

我觉得这个商场也太滥汙充数了

-Bambù- · 发表于 2013-10-23 16:17:07

恪鸣发表于 2013-10-23 16:13
樟树和月季树是什么亲

我觉得这个商场也太滥汙充数了

这二种树我都不认识

往事如风。 · 发表于 2013-10-23 21:37:02

-Bambù- 发表于 2013-10-23 15:51
依楼下恪鸣的资料来看, 你的见解是对的
大茴香 = 大料 = 八角
然而, 我在超市又看到三种很相似的种籽, a ...

小茴香与孜然不是一种东西。虽然都是香辛料，但味道不一样，形状差不多，小茴香个子稍大，颗粒有点胖，孜然有点细长，颜色小茴香发绿，孜然发黄，semi di finocchio是茴香籽也叫小茴香， cumino是孜然

孜然和小茴香确实很像，很容易认错，前几天我去买孜然，用手机的给老外看孜然图片，老外却给了我一包茴香籽

神头灵清兮 · 发表于 2013-10-23 21:45:10

不知道不懂了路过

-Bambù- · 发表于 2013-10-23 22:20:30

往事如风。发表于 2013-10-23 21:37
小茴香与孜然不是一种东西。虽然都是香辛料，但味道不一样，形状差不多，小茴香个子稍大，颗粒有点胖，孜 ...

明白了!

那 anice 又是什么呢?

-Bambù- · 发表于 2013-10-23 22:21:18

神头灵清兮发表于 2013-10-23 21:45
不知道不懂了路过

大家互相学习

神头灵清兮 · 发表于 2013-10-23 22:23:47

-Bambù- 发表于 2013-10-23 23:21
大家互相学习

所以就进来学习，看个究竟

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-10-23 22:25:25

分不清。感谢分享

往事如风。 · 发表于 2013-10-23 22:53:35

-Bambù- 发表于 2013-10-23 23:20
明白了!

那 anice 又是什么呢?

anice翻译成中文确实是八角，但从你的找到的图片看又不像八角，我也搞不懂了，嘿嘿。。

-Bambù- · 发表于 2013-10-23 22:58:19

往事如风。发表于 2013-10-23 22:53
anice翻译成中文确实是八角，但从你的找到的图片看又不像八角，我也搞不懂了，嘿嘿。。

就是呀, 都被搞糊涂啦. ANICE 吃起来的味道有一点甜甜的香味, 很好吃. 孜然我没吃过, 不知道是怎么的

往事如风。 · 发表于 2013-10-23 23:01:54

-Bambù- 发表于 2013-10-23 23:58
就是呀, 都被搞糊涂啦. ANICE 吃起来的味道有一点甜甜的香味, 很好吃. 孜然我没吃过, 不知道是怎么的 ...

孜然味在烧烤的东西上很常见，你一尝应该会吃过。。。

Mintesy · 发表于 2013-10-23 23:08:21

本帖最后由恪鸣于 2013-10-24 00:10 编辑

-Bambù- 发表于 2013-10-23 23:58
就是呀, 都被搞糊涂啦. ANICE 吃起来的味道有一点甜甜的香味, 很好吃. 孜然我没吃过, 不知道是怎么的 ...

小茴香是味微甘的，你那个图片的A什么的绝对不是我们的八角，不懂他们的A什么的怎会翻译出是八角，孜然我不认识，不过估计是烧烤档那些扁扁的没肉的，除了香味，不记得还有什么味道

xey · 发表于 2013-10-24 15:17:57

本帖最后由 xey 于 2013-10-24 16:30 编辑

那张anice 图片是八角的种子吧。

linda_amico29 · 发表于 2013-10-24 17:28:21

茴香与八角是一种来的吧，八角老家很多，孜然是那种来的呀！时常在路边看到很多～～

龙旋风 · 发表于 2013-10-24 18:36:45

我也不清楚

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

小茴香, 大茴香, 孜然, 八角, 大料. 这些要怎么分别呀?

评分

浏览过的版块

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP