温州鱼丸

黑眼睛chirelle

乐平安 发表于 2013-9-26 20:54
前排就座！
菱粉和鱼的比例是多少啊？我每回都做得太软

不前排了，都翻页了，哈哈，比例我也不好说诶，中餐都是靠手感的，太软的话，再多加点粉和酒，要捏的面团很黏，黏的手上都是，才好，另外和鱼的品种也有关系。

蓝鸟

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-26 21:53
不知道你爱不爱吃，是我们这儿的小吃。

以前买过吃了，挺好吃的

黑眼睛chirelle

蓝鸟 发表于 2013-9-26 20:57
生粉可以用地瓜粉和菱粉吗？我问的是勾芡用的粉

我用的就是菱粉，地瓜粉也可以的。

黑眼睛chirelle

双刀流星 发表于 2013-9-26 20:59
能坐你们几位的前3个位置都不容易阿值得开心哈哈

看见你在地板上，我就想笑啊，怎么办，忍不住啊，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

黑眼睛chirelle

用掵垨護ヽn1 发表于 2013-9-26 21:02
做的不错！不过买吃过这个！哈哈

你也是福建的吧，上次海里逃生说了，我这个在你们那儿，不叫鱼丸，只能叫鱼滑什么的，记不清了，所以我题目写上温州鱼丸，不然要被人拍死

双刀流星

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-26 22:00
看见你在地板上，我就想笑啊，怎么办，忍不住啊，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
...

你不就是想踩我2脚么
只要有钱拿随便踩
忘了问了 洗脚了

黑眼睛chirelle

蓝鸟 发表于 2013-9-26 21:57
以前买过吃了，挺好吃的

那可以试试，做汤，还有面条上放一点，都很好吃的。

黑眼睛chirelle

小蕾零食 发表于 2013-9-26 21:26
lz买另一种生粉做的更好吃 更有嚼劲

哪种啊，求推荐

黑眼睛chirelle

cctv4 发表于 2013-9-26 21:39
下次我也来试试看

希望祝成功~

黑眼睛chirelle

幸福的约定 发表于 2013-9-26 21:50
好厉害，

哈哈，谢谢夸奖

乐平安

ANGELO16888 发表于 2013-9-26 21:25
小的带回家了，在家老实的做黄脸婆

在家好啊,随时都可以上网聊天了

黑眼睛chirelle

双刀流星 发表于 2013-9-26 22:03
你不就是想踩我2脚么
只要有钱拿随便踩
忘了问了 洗脚了

有种马杀鸡叫脚踩背知道伐

黑眼睛chirelle

乐平安 发表于 2013-9-26 22:07
在家好啊,随时都可以上网聊天了

你带着几个小魔头，还有时间聊天啊

蓝鸟

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-26 21:58
我用的就是菱粉，地瓜粉也可以的。

那就好，我问双刀什么星的？半天都没说行还是不行？晕！我本来想买生粉，买错了，回来一看怎么家里又是地瓜粉又是菱粉？就是没看见生粉呢？，现在我可以放心用了

黑眼睛chirelle

蓝鸟 发表于 2013-9-26 22:08
那就好，我问双刀什么星的？半天都没说行还是不行？晕！我本来想买生粉，买错了，回来一看怎么家里又是地 ...

刚刚没听懂你的问题，你是问勾芡的粉啊，看你做什么菜吧，一般我觉得地瓜粉勾芡不好，用菱粉比较好。