欢乐家常菜―香滑凉粉面

chendonglian · 发表于 2013-9-10 01:33:52

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-10 01:30
苍天啊，再好想去睡了，又让我看到放大版的，怎么睡啊

那就吃了再睡觉吧，别跟自己过不去嘛，，，哈哈

陌生的过客 · 发表于 2013-9-10 01:48:28

回一贴，送一碗，谢谢老板我回帖了

江心屿@ · 发表于 2013-9-10 02:33:17

支持一下。

动了情却伤了心 · 发表于 2013-9-10 02:56:35

本来想饿着肚子睡觉了,看了你做的,现在只能饿着肚子失眠了

蓝鸟 · 发表于 2013-9-10 07:55:36

chendonglian 发表于 2013-9-10 01:12
假的更飞不快啦，适得其反了嘛，，

这个我倒忘了，那还是用我自己那个翅膀飞吧

chendonglian · 发表于 2013-9-10 10:25:57

江心屿@ 发表于 2013-9-10 02:33
支持一下。

谢谢你的支持,,,,不想来点吗?。。。哈哈。。

fannyhuang · 发表于 2013-9-10 22:02:20

感谢分享

oO时光隧道Oo · 发表于 2013-9-10 22:06:05

要收藏

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-11 00:04:53

想知道，这种做法做出来的凉粉，和面团洗出来，然后沉淀，蒸熟的那种有什么区别？

chendonglian · 发表于 2013-9-11 01:44:08

陌生的过客发表于 2013-9-10 01:48
回一贴，送一碗，谢谢老板我回帖了

过客来去匆匆，累了歇息一会，吃了再走，，，哈哈

chendonglian · 发表于 2013-9-11 01:47:01

动了情却伤了心发表于 2013-9-10 02:56
本来想饿着肚子睡觉了,看了你做的,现在只能饿着肚子失眠了

来一碗吧，吃的饱饱安心睡觉，，哈哈

动了情却伤了心 · 发表于 2013-9-11 01:49:36

chendonglian 发表于 2013-9-11 01:47
来一碗吧，吃的饱饱安心睡觉，，哈哈

谢谢你这么关心我，看来吃饱了，真的要去睡觉了晚安

chendonglian · 发表于 2013-9-11 02:04:35

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-11 00:04
想知道，这种做法做出来的凉粉，和面团洗出来，然后沉淀，蒸熟的那种有什么区别？
...

虽然面团洗出来蒸熟我没有做过，依个人经验蒸熟的是以水蒸汽的热度来使食物成熟，成品比较韧劲，有弹性，
而直接将粉浆倒入开水的含水份多，柔软，滑嫩，，

chendonglian · 发表于 2013-9-11 02:07:33

动了情却伤了心发表于 2013-9-11 01:49
谢谢你这么关心我，看来吃饱了，真的要去睡觉了晚安

晚安安，，祝你做个香喷喷甜蜜蜜乐悠悠的的的美梦！

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-11 02:09:50

chendonglian 发表于 2013-9-11 02:04
虽然面团洗出来蒸熟我没有做过，依个人经验蒸熟的是以水蒸汽的热度来使食物成熟，成品比较韧劲，有弹性， ...

学习了

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