初试冰皮月饼

依恋、小屋 · 发表于 2013-8-30 19:14:44

粉嫩粉嫩的看上去很可口

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-8-30 19:14:57

parisfile 发表于 2013-8-30 19:09
什么叫冰皮月饼？解释一下

度娘之~~~~
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-8-30 19:15:38

蓝鸟发表于 2013-8-30 19:12
做的真漂亮

谢谢赞赏，你那些才叫真漂亮

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-8-30 19:15:57

依恋、小屋发表于 2013-8-30 19:14
粉嫩粉嫩的看上去很可口

谢谢赞赏

蓝鸟 · 发表于 2013-8-30 19:16:50

江心屿@ 发表于 2013-8-30 19:13
你也做这个吧

早就想做了，我不知上哪去买模具？

雅意 · 发表于 2013-8-30 19:17:26

江心屿@ 发表于 2013-8-30 19:10
雅意你把我的活给抢咯。

难得一次，

蓝鸟 · 发表于 2013-8-30 19:18:05

黑眼睛chirelle 发表于 2013-8-30 19:15
谢谢赞赏，你那些才叫真漂亮

谦虚了你，模具在哪买的？哪一点红色是什么做的？

江心屿@ · 发表于 2013-8-30 19:19:18

parisfile 发表于 2013-8-30 19:09
什么叫冰皮月饼？解释一下

度娘来的。

冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

不过现在的冰皮月饼不止白色，很多变化和颜色，好看又好吃，还不用烤制。

江心屿@ · 发表于 2013-8-30 19:20:05

黑眼睛chirelle 发表于 2013-8-30 19:14
度娘之~~~~
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只 ...

度娘太忙了，咱俩都找她。

异乡闲人 · 发表于 2013-8-30 19:20:17

我就喜欢这种求方法

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-8-30 19:20:39

真漂亮，。舍不得吃了都

江心屿@ · 发表于 2013-8-30 19:21:13

异乡闲人发表于 2013-8-30 19:20
我就喜欢这种求方法

先去找到模具啊阿闲。

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-8-30 19:25:24

里面啥馅？？

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-8-30 19:32:26

蓝鸟发表于 2013-8-30 19:18
谦虚了你，模具在哪买的？哪一点红色是什么做的？

模具淘宝买的，那点红色是色素调的，都做了白色，觉得有点单调，最后一个瞎玩一下

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-8-30 19:33:04

江心屿@ 发表于 2013-8-30 19:20
度娘太忙了，咱俩都找她。

哈哈哈，度娘要加薪

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[甜点面点] 初试冰皮月饼

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