第一次做鸡蛋红糖蒸糕，哈哈，我居然成功了

喜欢珊瑚

独行的浪子 发表于 2013-8-26 20:33
这个其实就是大馒头

哈哈，你太有才了

喜欢珊瑚

ANGELO16888 发表于 2013-8-26 20:38
亲，松糕是米粉，年糕是糯米粉，那种底下垫棕树叶的还记得不？

你说的那种应该是糖糕吧，以前过年的时候，每家每户都有做的，

用微笑装饰自己

喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:00
你说的那种应该是糖糕吧，以前过年的时候，每家每户都有做的，

我们那过年好几种，水晶糕（粿条）、糖糕（基本会做成圆扁形）、年糕（底下放棕树叶，撒上花生仁红枣等等，放蒸笼里蒸完，等凉了吃，热的太软）

喜欢珊瑚

ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:07
我们那过年好几种，水晶糕（粿条）、糖糕（基本会做成圆扁形）、年糕（底下放棕树叶，撒上花生仁红枣等等 ...

你说了这么多，我要流口水了

用微笑装饰自己

喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:09
你说了这么多，我要流口水了

小时候过年的时候做了很多水晶糕，然后大人就会把它们放水缸里泡着，这样就可以放很长一段时间，然后我们放学回家，就会去摸几根。放锅里烧，烧好了后，可以直接粘糖吃，也可以粘酱油现在回想，对于那个时期的我们，这样也应该算美食了吧！

喜欢珊瑚

ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:16
小时候过年的时候做了很多水晶糕，然后大人就会把它们放水缸里泡着，这样就可以放很长一段时间，然后我们 ...

你说的是不是超市里有卖，白色的年糕啊

用微笑装饰自己

喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:22
你说的是不是超市里有卖，白色的年糕啊

恩，粿条，温州话是叫水晶糕，就是一根根，还没切片的

喜欢珊瑚

ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:25
恩，粿条，温州话是叫水晶糕，就是一根根，还没切片的

我们丽水人就叫年糕呢

小梦猪

喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 09:25
谢谢你的夸奖哦，

不要客气哦

江心屿@

ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:16
小时候过年的时候做了很多水晶糕，然后大人就会把它们放水缸里泡着，这样就可以放很长一段时间，然后我们 ...

我喜欢蘸糖吃。

江心屿@

喜欢珊瑚 发表于 2013-8-27 12:28
我们丽水人就叫年糕呢

我们的叫水晶糕吗，也叫年糕。好听吧。

江心屿@

珊瑚你那边买得到紫薯吗？

拿紫薯来做这道，也超级好吃健康又好看啊。

江心屿@

ANGELO16888 发表于 2013-8-27 12:07
我们那过年好几种，水晶糕（粿条）、糖糕（基本会做成圆扁形）、年糕（底下放棕树叶，撒上花生仁红枣等等 ...

年糕（底下放棕树叶，撒上花生仁红枣等等，放蒸笼里蒸完，等凉了吃，热的太软）

这个我记得我们叫箬糕，是放了箬叶来蒸熟的。


是不是这个啊？

用微笑装饰自己

江心屿@ 发表于 2013-8-27 15:34
年糕（底下放棕树叶，撒上花生仁红枣等等，放蒸笼里蒸完，等凉了吃，热的太软）

这个我记得我们叫箬糕， ...

你太厉害了，这都给你找出来

用微笑装饰自己

江心屿@ 发表于 2013-8-27 15:34
年糕（底下放棕树叶，撒上花生仁红枣等等，放蒸笼里蒸完，等凉了吃，热的太软）

这个我记得我们叫箬糕， ...

这叶子不是跟包粽子的一个品种么？