家常排骨来了

夏_莹 · 发表于 2013-8-5 22:56:25

我烧不出这样的技术。

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 22:56:37

大侠饶命啊发表于 2013-8-5 23:52
每个菜都大爱

大侠你啥时候上菜啊
大家都在等你呢

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 22:57:10

夏_莹发表于 2013-8-5 23:56
我烧不出这样的技术。

这些都是家常菜又不难的

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 22:58:44

海里逃生发表于 2013-8-5 23:56
如果用鸡腿去骨的来炒更滑更好吃

这菜就是用鸡腿肉炒的
裹了一点生粉用油爆过

夏_莹 · 发表于 2013-8-5 22:59:34

为爱发烧发表于 2013-8-5 22:57
这些都是家常菜又不难的

你用了淀粉对吧。但我不会烧。排骨跟紫菜汤我是会的，那两盘好难

大侠饶命啊 · 发表于 2013-8-5 23:00:26

为爱发烧发表于 2013-8-5 23:56
大侠你啥时候上菜啊
大家都在等你呢

哈哈哈等机会啦

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 23:05:08

夏_莹发表于 2013-8-5 23:59
你用了淀粉对吧。但我不会烧。排骨跟紫菜汤我是会的，那两盘好难

第一道用了
其他2到没有用
你该多做做的

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 23:05:50

大侠饶命啊发表于 2013-8-6 00:00
哈哈哈等机会啦

是让我们等机会吧
看来是没有指望了

夏_莹 · 发表于 2013-8-5 23:06:10

为爱发烧发表于 2013-8-5 23:05
第一道用了
其他2到没有用
你该多做做的

第一道，你是怎么烧的？淀粉怎么使用才成效果？

大侠饶命啊 · 发表于 2013-8-5 23:07:42

夏_莹发表于 2013-8-6 00:06
第一道，你是怎么烧的？淀粉怎么使用才成效果？

鸡肉抓点面粉过油吃起来比较嫩

大侠饶命啊 · 发表于 2013-8-5 23:09:00

为爱发烧发表于 2013-8-6 00:05
是让我们等机会吧
看来是没有指望了

没办法太懒了

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 23:09:34

夏_莹发表于 2013-8-6 00:06
第一道，你是怎么烧的？淀粉怎么使用才成效果？

鸡腿去骨切小块
然后裹一点生粉用热油炸一下
7到8成就可以
配料你自己喜欢配什么都可以
先炒一下配料然后在把鸡腿点
一起爆炒就可以了
这样的鸡腿嫩滑

夏_莹 · 发表于 2013-8-5 23:12:02

为爱发烧发表于 2013-8-5 23:09
鸡腿去骨切小块
然后裹一点生粉用热油炸一下
7到8成就可以

你们这么说，好像很简单。周末我试试看

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 23:12:40

大侠饶命啊发表于 2013-8-6 00:07
鸡肉抓点面粉过油吃起来比较嫩

死大侠就会说不肯做

双刀流星 · 发表于 2013-8-5 23:13:48

夏_莹发表于 2013-8-6 00:12
你们这么说，好像很简单。周末我试试看

本来就简单啊
因为就干厨房的

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