黄金五花肉卷，大家别流口水哦！！！

想念美好 · 发表于 2011-11-15 09:49:36

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本帖最后由想念美好于 2011-11-15 08:49 编辑

今天和大家分享一道美食，大家别流口水哦！！！

先上成品，吊一下你们胃口先~~ :lol

1、汤锅里放水，水开后倒一勺料酒，同时放入姜片，

把肉放锅里煮上七八分熟，关火后把肉自然放凉。

顺着纹理把肉切成薄片。

2、煮肉的同时可以准备酱汁，其实可以按照自己的口味调配的，

这里的酱汁是蒜末、生抽、醋、辣酱和香油调成的。

3、准备被包裹的食材，可以把自己喜欢的蔬菜包裹其中即可，

这里用了胡萝卜、白萝卜和香菜。

4、将肉片卷包蔬菜成一个卷后，用牙签插入固定。然后煎锅放入少了油，烧热后，将整个卷放入煎锅微煎到略微显金黄色，取出摆盘，放在生菜叶上。味道也很好。（要想吃起来不腻，可以把肉煎得干一点，脆脆香香的）

一定要小火慢慢煎才能把油煎出来！

OK 啦！！！上菜。开动筷子咯！！！！！！！！

外面包裹的肉片很香很脆，里面包裹蔬菜，一口一个，很好吃啊 :loveliness:

海外的心 · 发表于 2011-11-15 10:35:43

看着很嘴馋哦，会不会很肥啊？:lol

2450064225 · 发表于 2011-11-15 11:14:33

呵呵，谢谢分享，看上去很不错，再配上酒水就何乐而不为了

海霞 · 发表于 2011-11-15 11:52:53

不错谢谢分享

Eudora · 发表于 2011-11-15 12:33:59

还好我不喜欢吃猪肉...所以我没有流口水 :P

LEGGO · 发表于 2011-11-15 14:05:29

我也不怎么喜欢猪肉特别肥肉，不过家里人还是比较喜欢吃，，所以以后就可以做给他们吃咯，LZ挺有创意

心尘 · 发表于 2011-11-15 14:53:41

太肥啊, 怕怕, 谢谢分享.

花之秀 · 发表于 2011-11-15 15:17:55

没有吃过肥的猪肉

PARIS808 · 发表于 2011-11-15 16:11:04

谢谢分享

江心屿@ · 发表于 2011-11-15 18:39:02

流口水。。。。。。。。。。

爱ygjg · 发表于 2011-11-15 19:10:25

楼主挺有创意的，顶一个

碧海蓝天 · 发表于 2011-11-15 20:11:39

顶一个好像很好吃

三水 · 发表于 2011-11-15 22:17:55

好像很好就是看上去肥了点

希望在前方 · 发表于 2011-11-15 23:04:27

太肥了这玩意

sushi6 · 发表于 2011-11-15 23:43:07

这个要试试，看上去不错

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