红烧牛肉面

我是阿伟 · 发表于 2011-11-6 01:59:14

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牛肉面大家应该都喜欢，最近嘴馋的厉害，做了一次。
需要的材料，带筋头牛肉1公斤，生姜，大蒜，八角，桂皮，辣椒，盐，糖，老酒，老抽各适量
做法如下，1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用。
2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小火煮1小时以上, 以炒锅水烧至一半为佳
3. 煮面, 这个不需要多说什么, 选择你喜欢的面就好了。要是怕麻烦，你可以选择现成的面条。我是自己动手揉的面粉，杆的面条。
4. 面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 也可以此时烫熟点小青菜摆上, 然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇, 然后.... 然后什么啊, 吃啊。哈哈。。。。。。

老一代 · 发表于 2011-11-6 03:05:22

看得我肚子饿了，讨厌，有得看没得吃。

江心屿@ · 发表于 2011-11-6 03:09:22

口水。。。。。。。。。。。。。:D

欢乐点卡 · 发表于 2011-11-6 11:27:53

江心屿@ 发表于 2011-11-6 02:09
口水。。。。。。。。。。。。。

挖拉拉啊。。这么好吃的那里有卖啊。。想的我直流口水

未命名.jpg

海霞 · 发表于 2011-11-6 13:00:28

刚刚好我肚子饿啦:lol

奇异果 · 发表于 2011-11-6 14:53:08

流口水:lol

x1051775622 · 发表于 2011-11-6 15:22:14

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A321 · 发表于 2011-11-6 15:27:56

口水啊口水 :lol肯定有一天会学着做谢谢LZ

jesuis · 发表于 2011-11-6 18:03:24

谢谢，收藏了

532613475 · 发表于 2011-11-6 18:35:07

好像好好吃的样子 = =

刘如愿 · 发表于 2011-11-6 22:47:00

我家人的最爱啊

很久没吃了，明天就准备

董1978 · 发表于 2011-11-7 00:18:12

牛肉面我喜欢吃啊

我是阿伟 · 发表于 2011-11-7 00:19:03

A321 发表于 2011-11-6 14:27
口水啊口水肯定有一天会学着做谢谢LZ

不客气，大家互相交流，哈哈

我是阿伟 · 发表于 2011-11-7 00:19:33

刘如愿发表于 2011-11-6 21:47
我家人的最爱啊很久没吃了，明天就准备

记的也发照片看看

福清本拉登 · 发表于 2011-11-7 00:46:35

好吃

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[私房菜] 红烧牛肉面

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