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楼主: 雅意

[甜点面点] 详细图解说戚风蛋糕的蛋白打发

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发表于 2013-5-16 23:48:40 | 看全部
谢谢啦,可是还是好难啊,我做了无数次,蛋糕就是做成饼啊 55555
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发表于 2013-5-17 00:05:26 | 看全部
雅意太给力了,赞一个
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 楼主| 发表于 2013-5-17 00:05:33 | 看全部
COCO929 发表于 2013-5-16 23:48
谢谢啦,可是还是好难啊,我做了无数次,蛋糕就是做成饼啊 55555

蛋白打好了,,蛋黄不要太稀,,上下搅拌怎么样都不会成饼的呀,,继续努力
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发表于 2013-5-17 00:37:04 | 看全部
以后试试看
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发表于 2013-5-17 00:40:27 | 看全部

谢谢分享
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发表于 2013-5-17 00:46:05 | 看全部
看机器了  专业的打蛋机两三分钟就好
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发表于 2013-5-17 00:55:34 | 看全部
雅意 发表于 2013-5-17 00:05
蛋白打好了,,蛋黄不要太稀,,上下搅拌怎么样都不会成饼的呀,,继续努力 ...

恩,那我再试试-------可能我以前蛋白打得太过头了。谢啦
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发表于 2013-5-17 01:00:21 来自手机 | 看全部
感谢分享
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发表于 2013-5-17 01:14:37 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2013-5-17 01:24:12 | 看全部
谢谢分享,学习了
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发表于 2013-5-17 01:56:30 | 看全部
学习到了感谢分享
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发表于 2013-5-17 07:37:36 | 看全部
谢谢分享
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发表于 2013-5-17 08:48:46 | 看全部
谢谢分享
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 楼主| 发表于 2013-5-17 17:23:56 | 看全部
xiaoxiaoeva 发表于 2013-5-17 00:05
雅意太给力了,赞一个

能帮到大家就好
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发表于 2013-5-17 23:04:52 | 看全部
雅意 发表于 2013-5-17 00:05
蛋白打好了,,蛋黄不要太稀,,上下搅拌怎么样都不会成饼的呀,,继续努力 ...

还是一个饼,55555555,不甘心啊 20130517_225930.jpg
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