巧克力戚风蛋糕

小蕾零食 · 发表于 2013-5-4 19:47:44

我也喜欢吃可是还不会做呢

parisfile · 发表于 2013-5-4 19:49:46

雅意发表于 2013-5-4 18:49
来自: 华人街网 iPhone客户端

我也是买这种粉做巧克力蛋糕的。

雅意 · 发表于 2013-5-4 19:51:16

小蕾零食发表于 2013-5-4 19:47
我也喜欢吃可是还不会做呢

学学就会了，，

雅意 · 发表于 2013-5-4 19:51:41

水晶泪发表于 2013-5-4 18:56
巧克力蛋糕做的很好啊

谢谢支持

雅意 · 发表于 2013-5-4 19:52:11

parisfile 发表于 2013-5-4 19:49
我也是买这种粉做巧克力蛋糕的。

好像大家做甜品都喜欢这种

奇异果 · 发表于 2013-5-4 20:01:54

雅意发表于 2013-5-4 18:49
来自: 华人街网 iPhone客户端

我也买的是这种粉

奇异果 · 发表于 2013-5-4 20:02:12

做的真不错

雅意 · 发表于 2013-5-4 20:04:18

奇异果发表于 2013-5-4 20:01
我也买的是这种粉

是啊大家都用这种，，做了5次才把戚风给做好了

奇异果 · 发表于 2013-5-4 20:07:06

雅意发表于 2013-5-4 20:04
是啊大家都用这种，，做了5次才把戚风给做好了

发个教材呗我也想试试

有中的 · 发表于 2013-5-4 20:12:07

我也想吃怎么办啊

雅意 · 发表于 2013-5-4 20:13:20

奇异果发表于 2013-5-4 20:07
发个教材呗我也想试试

鸡蛋5个，糖60克加入蛋白的，30克加蛋黄，面粉85克，色拉油40克，牛奶40克，8寸模具，烤我这次是130度30分钟，再150度30分钟，放下层，你烤好了拿出来在上面拍几下没有沙沙声就可以了，，蛋白分三次加糖，第一次打到有很多鱼眼的时候，第二次鱼眼变的很细腻的时候，第三次看到一点纹路的时候，然后就是打到三角倒挂，，蛋黄糊不能太流动，模具不能涂油

雅意 · 发表于 2013-5-4 20:14:00

有中的发表于 2013-5-4 20:12
我也想吃怎么办啊

我还留着两块快来把

有中的 · 发表于 2013-5-4 20:16:48

雅意发表于 2013-5-4 20:14
我还留着两块快来把

我马上就来那两块留着啊

奇异果 · 发表于 2013-5-4 20:17:30

雅意发表于 2013-5-4 20:13
鸡蛋5个，糖60克加入蛋白的，30克加蛋黄，面粉85克，色拉油40克，牛奶40克，8寸模具，烤我这次是130度30 ...

8寸磨具是多少厘米多高阿是哪种磨具看看

异乡闲人 · 发表于 2013-5-4 20:22:46

做的真好.

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[甜点面点] 巧克力戚风蛋糕

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