这个是什么sauce啊

374700975 · 发表于 2013-4-27 20:17:51

貌似做辣白菜等一些韩国料理的时候会用到。
lz可以GOOGLE下用法。

偶恨天涯 · 发表于 2013-4-27 20:42:33

调味的.自己看着放.泡菜里有加的

wsncy · 发表于 2013-4-28 17:08:50

看到过不过不知道干什么用的

zhan1984 · 发表于 2013-4-28 17:43:58

红糖水发表于 2013-4-27 20:05
这是鱼露，再加是别的调理就是春卷sauce.
平常的话，象用盐的用法一样，
越南PHO的汤底也有他。 ...

你懂的真多

张嘻嘻哈哈 · 发表于 2013-4-29 10:52:05

你炒路啦饭的时候放的很鲜臭

水晶泪 · 发表于 2013-4-29 12:02:19

老外很喜欢吃

腊梅 · 发表于 2013-4-29 12:27:52

中餐厨房里大厨炒菜的时候，一般炒海鲜的都会加一点进去，鲜~鱿鱼露么。不错的

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-27 12:39:54

本帖最后由 K家注册建筑公司于 2013-9-27 12:44 编辑

http://www.huarenjie.com/thread-2269827-1-1.html

泰国菜 nuoc mam / 越南

1汤匙米醋 (白)
1汤匙鱼露
水3汤匙
糖1汤匙

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-27 12:59:41

咖哩醬椰奶蟹肉

勒勒似了 · 发表于 2013-9-27 13:13:22

没用过

心尘 · 发表于 2013-9-27 13:23:21

味道有点重、但是卻是提鲜之聖品

天天1997 · 发表于 2013-9-27 14:26:20

吃海鲜可以用上吧

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-29 10:11:06

nuoc mam = sauce nem

CRAZY_BOY · 发表于 2013-10-2 03:54:48

不想换马甲发表于 2013-4-27 14:46
应该和酱油差不多

酱油你妹啊 sauce de poisson 那么大的字

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-10-2 06:04:59

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