清蒸turbot 鱼

红糖水 · 发表于 2013-4-13 23:07:12

落花飘零发表于 2013-4-13 22:03
这鱼怎么杀？

一般说来不要我们处理了。买是时候他们都会帮忙弄干净

红糖水 · 发表于 2013-4-13 23:12:35

BUFALO 发表于 2013-4-13 22:30
好像鱼的名字写错了

请赐教！！

夏_莹 · 发表于 2013-4-13 23:25:30

又是我喜欢吃的

張明行 · 发表于 2013-4-14 00:13:18

本帖最后由張明行于 2013-4-14 00:27 编辑

红糖水发表于 2013-4-13 23:12
请赐教！！

這魚肉厚無幼骨，邊翅位尤其嫩滑，炸之後酥脆。 Turbot- 香港叫多寶魚。無鱗，蒸炸都好吃。法國品種，中國那些多寶魚是由法國移植的。在巴黎的中國人宴客時喜歡用多寶魚，外形圓滿致祥。謝謝樓主分享！

張明行 · 发表于 2013-4-14 00:16:14

本帖最后由張明行于 2013-4-14 01:10 编辑

Turbot 魚可以大到很大條，試過蒸鍋不夠大，就以錫紙包住放入烤箱烤，出來才舖薑葱絲淋滾油和醬油。 ^^

红糖水 · 发表于 2013-4-14 00:52:49

張明行发表于 2013-4-14 00:13
這魚肉厚無幼骨，邊翅位尤其嫩滑，炸之後酥脆。 Turbot- 香港叫多寶魚。無鱗，蒸炸都好吃。法國品種，中國 ...

谢谢赐教

SIMONE□VENETO · 发表于 2013-4-14 09:35:23

那汁水肯定没有我的好吃:lol

SIMONE□VENETO · 发表于 2013-4-14 09:36:04

那汁水肯定没我的好吃:lol

红糖水 · 发表于 2013-4-14 18:47:29

三水先生发表于 2013-4-14 09:36
那汁水肯定没我的好吃

那你的三水是什么水阿，，讲讲呗

SIMONE□VENETO · 发表于 2013-4-14 23:43:37

三个水就是淼咯,淼先生:lol

海里逃生 · 发表于 2013-4-15 18:54:33

喜欢吃鱼不错

红糖水 · 发表于 2013-4-15 19:28:47

海里逃生发表于 2013-4-15 18:54
喜欢吃鱼不错

谢谢版主夸奖！

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