到清明时，记得一定要吃艾清团（转贴）

CHEN.QQCOM · 发表于 2013-3-29 13:43:27

过几天回国可以吃到妈妈做的了:lol

CHEN.QQCOM · 发表于 2013-3-29 13:53:56

龙旋风发表于 2013-3-29 11:15
很小的时候在中国清明都会去栽些草，弄饼吃的，都忘了长咋样了

CHEN.QQCOM · 发表于 2013-3-29 13:55:07

清明草其学名为鼠鞠草，也有叫鼠曲草、鼠麴草的，音都相同，只是“鞠”字写法各异。鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、荠菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字：「麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……。」该草遍布我国各地，先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。特别在四川都江堰等地，叫这种糕团叫做缅怀草（棉花草）馍馍
清明果，是用清明草、大米、糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的绿色汁液立刻就变成了碧绿色，然后包入豆

华丽之夏 · 发表于 2013-3-29 14:04:59

我小时候吃过的，不过不是用这种草做的，是绿色的叶子黄色的花，土话叫棉菜，很香的，不知道普通话叫什么，做法基本差不多，印象中很好吃，想起来流口水了

依恋、小屋 · 发表于 2013-3-29 14:08:30

没有吃过 0.0 好像很好吃

巅峰 · 发表于 2013-3-29 14:29:56

sole2010 发表于 2013-3-29 11:46
那么请问.象我跟本不认识艾草.怎么去摘呀

在农村田地里很多啊

巅峰 · 发表于 2013-3-29 14:30:30

冰红茶发表于 2013-3-29 11:59
我也不知道哪里有

在农村田地里很多啊

有中的 · 发表于 2013-3-29 14:32:32

清明饼儿

在意闲中信未来 · 发表于 2013-3-29 14:43:44

好壮观耶，这个打艾团的东西让我想起以前家里的米钟，应该可以代替面包机鈡面团:lol

wzwcfei · 发表于 2013-3-29 14:44:59

CHEN.QQCOM 发表于 2013-3-29 12:53

这个小时候，经常去摘过来晒起来清明的时候用

fiona20091119 · 发表于 2013-3-29 15:07:15

在中国没吃过，也没见过。在BRESCIA中国点心店吃过，那里都有卖的。

快乐小雨 · 发表于 2013-3-29 15:18:38

没吃过，第一次见。

淘宝馆 · 发表于 2013-3-29 15:27:33

有家的感觉。。

slwechao · 发表于 2013-3-29 16:23:49

想起我奶奶做的这个甜的了..

漫步的天空 · 发表于 2013-3-29 17:20:25

文成那边有做这种，我看过:lol:lol:lol

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 到清明时，记得一定要吃艾清团（转贴）

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[美食杂谈] 到清明时，记得一定要吃艾清团 （转贴）

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[美食杂谈] 到清明时，记得一定要吃艾清团（转贴）