最近草莓好西好今天下午在家做了草莓蛋糕

124504390 · 发表于 2013-3-27 18:54:25

你好, 我想问你, 你怎么做奶油的?

奇异果 · 发表于 2013-3-27 20:02:59

124504390 发表于 2013-3-27 18:54
你好, 我想问你, 你怎么做奶油的?

安康 · 发表于 2013-3-28 13:14:44

我昨晚做了蛋糕，但不像你们做的那么好，还有蛋白怎么打都还是液体，累死了还有吃了昨晚的蛋糕今天喉咙痛

monicajing123 · 发表于 2013-3-28 17:07:53

蛋糕是电饭锅做的吗你是哪面朝上啊锅底那面吗

monicajing123 · 发表于 2013-3-28 17:22:03

奇异果发表于 2013-3-25 23:06
你也可以你不是蛋糕胚做起来了

现在只要奶油打发好裱花袋裱起来就可以了

你用几号的裱花嘴啊

奇异果 · 发表于 2013-3-28 18:25:48

0460 发表于 2013-3-28 17:07
蛋糕是电饭锅做的吗你是哪面朝上啊锅底那面吗

嗯是电饭煲做的底层朝上

奇异果 · 发表于 2013-3-28 18:26:15

0460 发表于 2013-3-28 17:22
你用几号的裱花嘴啊

没有写号一种也就一个

奇异果 · 发表于 2013-3-28 18:26:51

安康发表于 2013-3-28 13:14
我昨晚做了蛋糕，但不像你们做的那么好，还有蛋白怎么打都还是液体，累死了还有吃了昨晚的蛋糕今天喉咙痛 ...

蛋白你用什么打

monicajing123 · 发表于 2013-3-28 21:47:34

奇异果发表于 2013-3-28 18:25
嗯是电饭煲做的底层朝上

底层朝上上面那里焦的要切掉

monicajing123 · 发表于 2013-3-28 21:48:31

为什么我奶油上去一下就变成水是不是我蛋糕烫的原因啊

奇异果 · 发表于 2013-3-28 21:49:53

0460 发表于 2013-3-28 21:47
底层朝上上面那里焦的要切掉

嗯我电饭煲做起来上面和边边都会修复割掉一些

奇异果 · 发表于 2013-3-28 21:50:24

0460 发表于 2013-3-28 21:48
为什么我奶油上去一下就变成水是不是我蛋糕烫的原因啊

你该不会做好蛋糕就直接抹奶油吧

monicajing123 · 发表于 2013-3-28 22:14:19

奇异果发表于 2013-3-28 21:50
你该不会做好蛋糕就直接抹奶油吧

抹奶油的时候蛋糕温的

parisfile · 发表于 2013-3-28 22:17:56

0460 发表于 2013-3-28 21:48
为什么我奶油上去一下就变成水是不是我蛋糕烫的原因啊

蛋糕要完全冷却了再裱花奶油的。

奇异果 · 发表于 2013-3-28 22:34:58

0460 发表于 2013-3-28 22:14
抹奶油的时候蛋糕温的

难怪呢抹奶油时蛋糕一定要完全冷的才可以

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