我这面包是不是很有型？!

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:29:28

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 22:26
继续努力。我这几天的早餐就是它们

这正是我的早餐:lol

雅意 · 发表于 2013-2-15 23:29:45

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:11
没夸你就不要做给他吃!

他都不怎么要吃

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-15 23:33:43

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:29
这正是我的早餐

我这几天做的很勤呢，基本上供应上我家4口人最近的早餐。你是做阿伟那个方子吧，减少点水分，让后做的时候还很粘手的话，手上抹点面粉，工作台上也少放一点点可以便于塑形。

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:36:20

雅意发表于 2013-2-15 22:29
他都不怎么要吃

那难怪他不夸你了, 不吃怎么知你做得好味呢 :lol

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:37:14

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 22:33
我这几天做的很勤呢，基本上供应上我家4口人最近的早餐。你是做阿伟那个方子吧，减少点水分，让后做的时 ...

那要減到多少才行呀

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:37:59

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 22:33
我这几天做的很勤呢，基本上供应上我家4口人最近的早餐。你是做阿伟那个方子吧，减少点水分，让后做的时 ...

你这几天做的是什么呀

拉拉LISU · 发表于 2013-2-15 23:39:18

好漂亮呀

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-15 23:41:17

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:37
那要減到多少才行呀

阿伟那个方子我只做过一次，我好像没减，因为没有太湿的问题，你反正有大无畏的实验精神，就每次减50ML慢慢试试

，我还想到一个问题，你是不是发酵过度了？

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-15 23:42:45

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:37
你这几天做的是什么呀

我家最受欢迎的是肉松包，可是肉松快吃到断货了，还有就是几个香肠包。

雅意 · 发表于 2013-2-15 23:49:09

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:36
那难怪他不夸你了, 不吃怎么知你做得好味呢

他就被我叫过来尝一口，，他就是说我自己打的奶油好吃多了，他反正喜欢买巧克力吃，却不喜欢甜品，超级郁闷

在意闲中信未来 · 发表于 2013-2-15 23:56:26

跟我做的蛋糕是亲戚:lol

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:56:48

拉拉LISU 发表于 2013-2-15 22:39
好漂亮呀

可惜模具没有抺牛油, 脱模时扯破了表面

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:57:32

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 22:41
阿伟那个方子我只做过一次，我好像没减，因为没有太湿的问题，你反正有大无畏的实验精神，就每次减50ML慢 ...

发酵过度是什么样子的?

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:58:13

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 22:42
我家最受欢迎的是肉松包，可是肉松快吃到断货了，还有就是几个香肠包。
...

肉松包和香肠包怎么做的呀

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:59:24

在意闲中信未来发表于 2013-2-15 22:56
跟我做的蛋糕是亲戚

你这些完好无缺. 我的就甩皮甩骨的 :lol

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