我自己做的李子果子酱真的很好吃 还很好看呢

陆丰

今天下午到树林里转了一圈 就回来了
顺手摘了些野果
准备做果子酱
街友们有做果子酱的吗
去年做的果子酱差不多要用完了

晕啊 网友喊我杀两盘陆战棋
就滚出来了
太可惜了
满地都是


果子酱 做法
比如 一公斤的李子 去核+1公斤的糖 淹一下
然后放锅里煮 煮开后 慢火大约一小时左右 不加盖
而且常常要拿掉锅里的气泡沫
看起来差不多有点稠的时候
拿一点放在一个碟子上 斜着碟子 看果子酱不怎么流动
就是做好了
然后装在平时留下装果子酱的罐子里就可以了
果子酱的罐子要先在水里煮开小火10分钟消毒 晾干 才使用
一般可以存1年到3年 都没问题
我做起来刚好够一年用

LEO82

我看过我家楼上的老太太做过  我想大概就是这样把

水墨白话

我不会做果酱，lz好厉害哦:victory:

陆丰

水墨白话 发表于 2011-7-24 19:42
我不会做果酱，lz好厉害哦

嘿嘿
以前不会 是前年学的

Elizabeth1608

这果子的颜色太好看了

雅婼

我们家对面的老太太做的草莓味和樱桃的很好吃

愉快心情

怎么做果子酱啊？

陆丰

水墨白话 发表于 2011-7-24 19:42
我不会做果酱，lz好厉害哦

比如 一公斤的李子 去核+1公斤的糖 淹一下
然后放锅里煮 煮开后 慢火一小时半左右
而且常常要拿掉锅里的气泡沫
看起来差不多有点稠的时候
拿一点放在一个碟子上 斜着碟子 看果子酱不怎么流动
就是做好了
然后装在平时留下装果子酱的罐子里就可以了
果子酱的罐子要先在水里煮开小火10分钟消毒 晾干 才使用
一般可以存2年到3年 没问题

sea

果子真新鲜啊

陆丰

sea 发表于 2011-7-24 20:58
果子真新鲜啊

那是真的
真的比商店买的还好吃

陆丰

愉快心情 发表于 2011-7-24 19:53
怎么做果子酱啊？

看下楼就是果子酱的做法

sea

陆丰 发表于 2011-7-24 21:03
那是真的
真的比商店买的还好吃

自己动手  丰衣足食啊

陆丰

LEO82 发表于 2011-7-24 18:41
我看过我家楼上的老太太做过  我想大概就是这样把

呵呵 我是前年 跟洋妹妹学滴

灵灵

好好吃的感觉 拿来做果子酱浪费了哈哈

花之秀

请问、别的果子也是这么做吗:handshake