清热解暑绿豆沙

肥小骨 · 发表于 2011-7-12 11:26:00

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冬天滋补，夏天清火，滋润人会让人有幸福感

所以，这也是很多人喜欢甜水的原因吧。因为每次喝甜水都有一种幸福~~可不是吗，喝甜水的时候，一定是有心情、有闲暇，也才能静下来从那一碗甜水里品味着幸福和快乐。

能够自己动手做甜水给自己、给家人滋补，就是更大的幸福的~~~只有每天都有爱洋溢着，才会有这样的心情来烹调甜水吧。

甜水，也是中国式的甜品，比起西洋的甜品，更讲究对身体的滋补，做起来，也会容易有些。

比如炎炎的夏天，绿豆沙就是最典型的中国式甜品。当然，你可以变化很多花样，也可以把原本朴素的绿豆沙做得很繁华，无论自己吃，或者邀请闺蜜在某个午后来家里一边八卦、一边喝着繁华版的绿豆沙，不也是炫耀幸福的一种姿态吧，而且让人由衷地高兴你的幸福。

椰奶银耳绿豆沙

原料：椰奶1杯，绿豆1杯，银耳一朵，冰糖1/2杯

步骤：

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1，
银耳泡软后，放入锅中，加冰糖，接足量水。

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2，烧开后，倒入绿豆，将绿豆煮至开花。

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3，捞出绿豆放入搅拌机中搅拌成泥后，再倒入少许绿豆汤搅拌成绿豆沙。

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4，放入冰箱冷藏后盛入碗中，倒入椰奶即可。

说明：煮绿豆多余的水就是夏天很好的饮料绿豆汤；也可以用炼乳代替椰奶，味道也很不错。

FILOVE · 发表于 2011-7-12 11:46:50

感觉到一阵微风吹过~ 谢谢分享

江心屿@ · 发表于 2011-7-12 14:42:28

夏天最适合喝冰冷的绿豆汤。。。。。。。。。。。。:D

薄荷绿 · 发表于 2011-7-13 11:50:21

我平时都是吃绿豆糖水的，现在有了绿豆冰，真是太好了:lol:handshake

想念美好 · 发表于 2011-7-13 11:54:13

怎么样才能让绿豆快点熟啊???要煮好久哦

chendeff · 发表于 2011-7-13 12:06:48

这个好啊，喜欢

肥小骨 · 发表于 2011-7-14 09:48:09

想念美好发表于 2011-7-13 11:54
怎么样才能让绿豆快点熟啊???要煮好久哦

煮前泡一个下午或者几个钟头

梦见 · 发表于 2011-7-14 11:39:09

最近家里那个上火了这个应该能用上谢谢

快乐小雨 · 发表于 2011-7-16 11:27:26

谢谢分享

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[甜点面点] 清热解暑绿豆沙

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