快速注册登录

华人街网返回首页

félix的个人空间 https://www.huarenjie.com/?6322 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

麻婆豆腐-----吃了还想吃O(∩_∩)O~

已有 790 次阅读2009-7-6 23:36 |个人分类:美食|

材料：
豆腐200克、牛肉馅100克、青蒜15克豆瓣酱20克、豆豉10克、姜10克、辣椒粉0.5克、葱花1.5克、酱油10克、盐1克（根据口味）、糖5克、湿淀粉（淀粉加少许水调匀）3克、肉汤（或水）150克、油75克

做法：

1，将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡

2，豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末

3，炒锅烧热，放油，放如牛肉馅炒散

4，待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒

5，放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色

6，下肉汤煮沸

7，放入豆腐煮3分钟

8，加酱油、青蒜段、糖，用盐调味（如果觉得够咸就不用放盐）

9，用湿淀粉勾芡，洒上葱花即可

收藏分享邀请举报

全部作者的其他最新日志

发表评论评论 (26 个评论)

回复完美主义 2009-7-6 23:42: 据说猫哥最拿手的菜。

回复快乐的生鱼片 2009-7-6 23:47: 完了,馋虫被你引出来了,家里又什么吃的都没有,今晚又要失眠了.

回复 félix 2009-7-6 23:48: 完美主义: 据说猫哥最拿手的菜。
是吗哪天跟他比比手艺。

回复 félix 2009-7-6 23:50: 快乐的生鱼片: 完了,馋虫被你引出来了,家里又什么吃的都没有,今晚又要失眠了.
O(∩_∩)O哈哈~ 我也还没吃饱，要不我们一起去吃宵夜。

回复快乐的生鱼片 2009-7-6 23:53: félix: O(∩_∩)O哈哈~ 我也还没吃饱，要不我们一起去吃宵夜。
哦,好的,

回复 félix 2009-7-6 23:57: 快乐的生鱼片: 哦,好的,
想吃什么？

回复快乐的生鱼片 2009-7-6 23:58: 麻婆豆腐,鱼香肉丝,宫保鸡丁,

回复飘叶飞 2009-7-7 00:00: 完美主义: 据说猫哥最拿手的菜。
是啊！我也很喜欢吃呢！！

回复 félix 2009-7-7 00:02: 快乐的生鱼片: 麻婆豆腐,鱼香肉丝,宫保鸡丁,
那就3区“麻辣烫”，如何？

回复 félix 2009-7-7 00:10: 飘叶飞: 是啊！我也很喜欢吃呢！！
嫂子，你好有口福哦！

回复完美主义 2009-7-7 00:10: 飘叶飞: 是啊！我也很喜欢吃呢！！
叫他天天烧给你吃，
真幸福啊！！！
羡慕死人了

回复快乐的生鱼片 2009-7-7 00:10: félix: 那就3区“麻辣烫”，如何？
恩啊!!

回复快乐的生鱼片 2009-7-7 00:11: félix: 嫂子，你好有口福哦！
羡慕死人了!!

回复 félix 2009-7-7 00:14: 快乐的生鱼片: 恩啊!!
好，不见不散。吃好了，你再送我回来哈

回复完美主义 2009-7-7 00:17: 飘叶飞: 是啊！我也很喜欢吃呢！！
嫂子

回复 Pascal 2009-7-7 14:01: 肚子饿了

回复 félix 2009-7-7 15:08: Pascal: 肚子饿了
流口水了！

回复阿狗家的猫 2009-7-8 16:53: 完美主义: 叫他天天烧给你吃，
真幸福啊！！！
羡慕死人了
赶快进城吧也让你幸福几天

回复阿狗家的猫 2009-7-8 16:54: félix: 是吗哪天跟他比比手艺。
你我都是男人何必为难自己人呢

回复 félix 2009-7-8 16:59: 阿狗家的猫: 你我都是男人何必为难自己人呢
这不都是为讨大家开心嘛

12 / 2 页下一页

félix

手机版 | 关于我们 | 联系我们 | 相关法律 | 合作伙伴 | 广告投放 | 网站地图 | GMT+2, 2024-5-5 17:53

CopyRights © 2007-2016 华通信息Sinocom SARL 版权所有 | 法律顾问: 林亚松 | 会计顾问: 捷顺会计事务所 | 意大利法律顾问: 郑帆律师事务所

管理COOKIES