昨天做的baguette 比上次好

xudan · 发表于 2013-6-18 10:57:09

谢谢分享

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-6-18 16:44:30

你做的很好啊，好像和店里买的差不多

巴黎成哥 · 发表于 2013-6-18 18:19:46

Pascal 发表于昨天 13:03
就是盐放多了一点点

300g 面粉
8g levure boulanger
210温水
加一点点盐

300g面粉

210温水在里面放8g levu...

技术不错哦！问下老大我的用户名在餐馆设备区为什么会发不了贴啊？里面说要我选择分类，但是分类出不来怎么办？我是在掌上论坛上发滴。谢谢，

来自: iPhone客户端

Pascal · 发表于 2013-6-18 20:42:51

巴黎成哥发表于 2013-6-18 19:19
技术不错哦！问下老大我的用户名在餐馆设备区为什么会发不了贴啊？里面说要我选择分类，但是分类出不来怎 ...

换成电脑板试试

Pascal · 发表于 2013-6-18 20:44:32

巴黎成哥发表于 2013-6-18 19:19
技术不错哦！问下老大我的用户名在餐馆设备区为什么会发不了贴啊？里面说要我选择分类，但是分类出不来怎 ...

分类休息不能用掌上论坛发

巴黎成哥 · 发表于 2013-6-18 20:59:09

Pascal 发表于 2013-6-18 21:44
分类休息不能用掌上论坛发

其它版块掌上论坛倒是可以发！好的谢谢晚上回家再发

闲人 · 发表于 2013-6-19 16:40:06

放到蒸锅理蒸是不是就是馒头了。还有面的表面是不是要刷一点油在烤，发亮
好看。

小若惜 · 发表于 2013-6-19 16:54:21

真是能文能武啊

毋忘我 · 发表于 2013-6-22 12:48:54

看起来不错！下次试着做

Linda999 · 发表于 2014-3-11 22:50:02

我每次都是去超市买半成品回来自己烤。现在有配方了，改天做一次看看！非常感谢pascal