麦当劳、汉堡王、肯德基被指添加剂信息不透明，营养评分也难觅踪影

新闻我来找

法国消费者权益保护组织UFC-Que Choisir于周三发布调查报告，点名批评多家知名快餐连锁品牌——包括麦当劳（McDonald’s）、汉堡王（Burger King）、肯德基（KFC）以及Quick，称它们在添加剂成分公开和营养信息标识方面存在严重不透明问题。

该协会指出，尽管法国消费者对食品健康越来越关注，但这些快餐品牌在配料表中仍普遍使用模糊和笼统的说法，缺乏对产品真实成分的详细披露。其中仅有两家品牌在产品中标示了“Nutri-Score”（营养评分），暴露出“依赖自愿披露的制度存在严重局限”。

国外详列成分，法国却语焉不详
UFC还提到，在欧洲以外一些法规更严格的国家，例如瑞士，麦当劳的一款基础汉堡就被标示为含有44种配料与添加剂，而同款产品在法国官网上仅列出6种主要成分。

同样的差距也出现在汉堡王。在瑞士销售的“鸡块”包含31种成分，而法国市场的“King Nuggets”却未提供任何详细成分列表。

更令人担忧的是，UFC警告说，这些在国外被列出的添加剂中，有些被科学研究怀疑可能增加胃肠不适、肠道炎症、糖尿病甚至结肠癌的风险。

营养信息与过敏原提示也存在漏洞
在营养信息方面，快餐食品普遍营养不均衡，而Quick与汉堡王却未提供任何Nutri-Score评分。UFC指出，这种评分对消费者尤其重要，能够帮助他们在众多高热量、高脂肪产品中做出更明智的选择。

至于过敏原信息，麦当劳和汉堡王虽然提供了一定提示，但仍存在问题。麦当劳的过敏原信息仅在自助点餐机上显示，汉堡王则使用了过于模糊的“可能含有”标签，容易让顾客混淆“潜在痕量”与“实际加入”的区别。

Quick在这一项的表现最差，门店点餐机不提供任何过敏原提示，顾客必须主动询问员工。此外，其官网和App也只是提供一个不够直观的成分总表。KFC虽然有所展示，但其内容复杂，消费者难以理解。


来源：20minutes     编译：ChatGPT

飘在法国

科技狠活

来自: 华人街android版

街友78222991

所谓的快速食物，没有营养。

来自: 华人街android版

街友94650883

国人抵抗力强

来自: 华人街android版

街友84042149

法国圣母婊太多 都没得吃了还挑剔 全世界都在吃怎么你法国人比较金贵

来自: 华人街iPhone版

街友20429555

這些都是垃圾食物,都是疾病的根源

来自: 华人街android版

qq少年

就是垃圾食品，看你自己需要了

来自: 华人街iPhone版