Crabe au curry et jus de coco - 咖哩醬椰奶蟹肉

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-23 17:58:02

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洋蔥去皮，切細。蒜瓣去皮，切細。生薑去皮切成細條狀。

燒熱炒鍋。添加油。當它是熱的，加蔥，大蒜和生薑。
炒2分鐘直到洋蔥開始軟化。
咖哩醬攪拌均勻，煮1分鐘。

加入椰奶和蟹肉。然後加入檸檬草，加水，鹽，並把混合物逐漸沸騰，經常攪拌。
添加蔥和小火煨15分鐘，直到醬汁濃稠。丟棄香茅。

我的中文不太好, 請原諒

我做的,不是女儿做的

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-23 17:59:23

沙发

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-23 18:02:01

咖哩蟹啊，最后一步要烧多久，喜欢咖哩的人一定喜欢

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-23 18:03:58

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-23 19:02
咖哩蟹啊，最后一步要烧多久，喜欢咖哩的人一定喜欢

小火煨15分鐘

chendonglian · 发表于 2013-9-23 18:05:10

是哪里的菜啊？泰国菜吗？没有尝试过这样烧蟹，，，，

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-23 18:05:57

K家注册建筑公司发表于 2013-9-23 19:03
小火煨15分鐘

看到了，刚光看图，没注意看字了，谢谢~~

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-23 18:08:06

chendonglian 发表于 2013-9-23 19:05
是哪里的菜啊？泰国菜吗？没有尝试过这样烧蟹，，，，

yes, 是泰国菜

动了情却伤了心 · 发表于 2013-9-23 18:51:08

看上去很好吃有空也试试

蓝鸟 · 发表于 2013-9-23 19:17:16

介绍的真详细，谢谢分享

勒勒似了 · 发表于 2013-9-23 21:43:57

感谢分享

孔先生 · 发表于 2013-9-23 21:51:16

做法很详细，谢谢分享

xey · 发表于 2013-9-24 11:13:44

本帖最后由 xey 于 2013-9-24 12:19 编辑

感谢分享，请问这两个椰奶有什么区别啊?这是东南亚的菜?

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-24 12:23:54

xey 发表于 2013-9-24 12:13
感谢分享，请问这两个椰奶有什么区别啊?这是东南亚的菜?

甜品椰奶 / 廚房椰奶
泰国菜

xey · 发表于 2013-9-24 12:41:23

本帖最后由 xey 于 2013-9-24 13:45 编辑

K家注册建筑公司发表于 2013-9-24 13:23
甜品椰奶 / 廚房椰奶
泰国菜

多谢：用过甜品椰奶,成份差别知道不

红糖水 · 发表于 2013-9-25 13:19:22

这道菜做的有水平阿。
可惜没有分啦，晚些时候一定加上。
太

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