「红糖水」糯米红枣心太软

红糖水

今天我也心软一会儿，糯米红枣心太软真的是非常好吃，冷热适口。
冷的Q，热的软，各有特色。。。。。。。
不相信的话自己动手试试看，这个心太软会谗跨江心屿。。

红糖水

材料：
红枣30枚﹑糯米粉100g。辅料：白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

做法

步骤1：红枣洗净放入冷水中浸泡最少1小时以上。泡好后从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大枣放一边备用。
步骤2：把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，直到凝结成一个个小疙瘩，糯米粉和水按2：1的比例合成团。
步骤3：用手揉成面团，揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。依次方法做完剩下的枣。
步骤4：盘子放入锅内蒸10分钟左右。煮制的时间也不宜过长，热吃比较粘，冷吃比较Q。
步骤5：锅中烧开适量水，放入白糖蜂蜜和水淀粉，开始搅拌，煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可。

非常简单的一款小点心，甜甜的枣配上软糯的糯米心，非常好吃。撒一些桂花上去更香甜。

有中的

感觉很好吃的样子

黄老头

先来一碗、容后付帐。谢哈哈！谢！

红糖水

红糖水 发表于 2014-8-3 16:24
材料：
红枣30枚﹑糯米粉100g。辅料：白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

http://www.huarenjie.com/thread-3502138-1-1.html
这是学习江心屿的帖子做的心太软，感谢江心屿给大家带来美食
http://www.huarenjie.com/thread-3502138-1-1.html

红糖水

有中的 发表于 2014-8-3 16:28
感觉很好吃的样子

是不错的，枣香甜再加是糯米的Q。味道不错

红糖水

黄老头 发表于 2014-8-3 16:28
先来一碗、容后付帐。谢哈哈！谢！

老头儿客气了，您老请上坐，马上就来一碗枣香甜蜜的＂心太软＂

享受享受

看着 比吃 要舒服

蓝鸟

这么快就做出来了？看着就好吃啊

蓝鸟

我也要一碗

雅意

看着太想吃了

有中的

红糖水 发表于 2014-8-3 16:31
是不错的，枣香甜再加是糯米的Q。味道不错

来一碗吃吃哈

红糖水

享受享受 发表于 2014-8-3 16:35
看着 比吃 要舒服

是阿，红白相间是非常漂亮，不过也好吃阿

红糖水

蓝鸟 发表于 2014-8-3 16:35
这么快就做出来了？看着就好吃啊

家里正好也现成的小红枣和糯米就做了，只可惜没有桂花阿

红糖水

蓝鸟 发表于 2014-8-3 16:35
我也要一碗

谢谢喜欢，你自己再撒一点点桂花阿