愚蠢的人，做愚蠢的事，吃愚蠢的丸子！我哭。。。

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-5 23:14:14

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前段时间，不是说挪威的三文鱼被污染了不能吃么，那天买的三文鱼果断放硬冰了。今天不知哪跟筋不对，想着把它做成鱼丸，有想法就行动。
ING。。。登登登。。。失望至极阿，这是我活了30多年最材最难吃的鱼丸，估计也是这辈子最不好吃的鱼丸了。
然后把鱼皮和剩下的蛋黄做面吃，俩样总算有样满意的

龙旋风 · 发表于 2013-7-5 23:25:53

做沙发再看

龙旋风 · 发表于 2013-7-5 23:27:10

这种鱼做鱼丸会好吃吗？

蓝鸟 · 发表于 2013-7-6 00:01:45

这碗面条看着像好吃的样呢

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-6 00:12:11

龙旋风发表于 2013-7-6 00:27
这种鱼做鱼丸会好吃吗？

会材，还是生吃或者油炸好吃

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-6 00:13:24

蓝鸟发表于 2013-7-6 01:01
这碗面条看着像好吃的样呢

自己感觉还行，至少比烧饭的做的清水面好吃

海里逃生 · 发表于 2013-7-6 00:15:45

三文鱼做鱼丸那个味受不了

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-6 00:20:24

海里逃生发表于 2013-7-6 01:15
三文鱼做鱼丸那个味受不了

味道倒不会，放姜末就小了，就是不嫩滑，肉很材，感觉吃鱼罐头一样

江心屿@ · 发表于 2013-7-6 00:21:40

ANGELO16888 发表于 2013-7-6 01:12
会材，还是生吃或者油炸好吃

对的，这种鱼的材质不适合做鱼丸，真的会柴掉，口感很不好。煎都不需要很久。

江心屿@ · 发表于 2013-7-6 00:22:20

ANGELO16888 发表于 2013-7-6 01:20
味道倒不会，放姜末就小了，就是不嫩滑，肉很材，感觉吃鱼罐头一样

鱼头偶尔跟豆腐烧烧汤还可以。

海里逃生 · 发表于 2013-7-6 00:24:26

ANGELO16888 发表于 2013-7-6 01:20
味道倒不会，放姜末就小了，就是不嫩滑，肉很材，感觉吃鱼罐头一样

加一点蛋清下去应该不会你用什么粉

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-6 00:25:22

江心屿@ 发表于 2013-7-6 01:22
鱼头偶尔跟豆腐烧烧汤还可以。

明天给烧鱼头豆腐汤，早知道就直接裹面粉炸起来吃了，沾番茄酱超好吃的

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-6 00:26:49

海里逃生发表于 2013-7-6 01:24
加一点蛋清下去应该不会你用什么粉

加了3个本地鸡的蛋清，下血本了

江心屿@ · 发表于 2013-7-6 00:31:16

ANGELO16888 发表于 2013-7-6 01:25
明天给烧鱼头豆腐汤，早知道就直接裹面粉炸起来吃了，沾番茄酱超好吃的
...

你买了一整条啊？

用微笑装饰自己 · 发表于 2013-7-6 00:34:35

江心屿@ 发表于 2013-7-6 01:31
你买了一整条啊？

恩，都是买一整条吃的一整条才9欧元一斤，散称17欧，还是整条合算

还有鱼头吃

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