【思乡情】半月沉江……(共三款)

小馬行空 · 发表于 2014-9-8 18:32:06

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本帖最后由小馬行空于 2014-9-9 13:00 编辑

(一) 蘑菇海鲜饭 (半月沉江)

材料：糥米虾米江瑤珠蘑菇
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制作：糯米浸数分鈡煮熟

   虾米、江瑶球、蘑菇水发后小火略炒片刻填入糯米飯中

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   上蒸茏文火火蒸十分鈡后、倒扣碗中勾茨既可上桌

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犹如一轮明月沉入江底………

   (二) 素炒粉絲 (絲雨菰云)

材料：粉絲、蘑菇、筍絲、红罗卜、小葱、芽莱

   2014-09-08 12.53.47.jpg

制作：粉丝浸软。水发蘑菇与红罗卜及荀切丝下鍋煸炒继而下纷丝放小葱及调味。
   略勾芡汁装碗倒扣盘中上桌。

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勿道山家禅味淡、也知尘俗世情浓……

(三)生炒糯米饭

材料：糯米、腊肠、洋葱、水发虾米、水发香菇、香葱、香菜

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制作：冷水浸泡糯米三小时后放蒸鍋蒸约二十分取出。洋葱粒炒至微黄加入香菇、虾米、腊肠炒出香味、加入

蒸熟糯米饭后下调味料及香莱翻炒至米饭收干水份既可。

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浪跡天涯无数山、难忘故乡糯米飯！

江心屿@ · 发表于 2014-9-8 18:39:30

中秋快乐。

江心屿@ · 发表于 2014-9-8 18:41:37

我们家乡的糯米饭也很好吃。

尐溴溴 · 发表于 2014-9-8 18:42:01

昨天还在念怀念我老爸炒得糯米饭，今天竟然就看到如此美味.....叫俺这个孕妇也不能寐.......

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2014-9-8 18:42:16

(一) 蘑菇海鲜饭 (半月沉江)

这道的图我这边没显示。

小馬行空 · 发表于 2014-9-8 18:43:57

江心屿@ 发表于 2014-9-8 18:39
中秋快乐。

谢谢。同乐。抛砖之举、请不吝赐教……

蓝鸟 · 发表于 2014-9-8 18:44:12

做的真棒，感谢分享！

蓝鸟 · 发表于 2014-9-8 18:44:25

中秋节快乐！

江心屿@ · 发表于 2014-9-8 18:45:56

尐溴溴发表于 2014-9-8 18:42
昨天还在念怀念我老爸炒得糯米饭，今天竟然就看到如此美味.....叫俺这个孕妇也不能寐.......
...

那你也自己动手，丰衣足食。

小馬行空 · 发表于 2014-9-8 18:49:53

蓝鸟发表于 2014-9-8 18:44
做的真棒，感谢分享！

思索了几天。今天忙到如今还未吃上一顿饭、忙完后心里美滋滋。乘着还没饿昏祝大家中秋节快乐！

尐溴溴 · 发表于 2014-9-8 18:51:25

江心屿@发布于3 分钟前
[quote]"尐溴溴发表于 2014-9-8 18:42
昨天还在念怀念我老爸炒得糯米饭，今天...

这个真不会，我老公说我不可以吃糯米怕消化不良呢，怀孕了消化系统都变差了动不动就消化不良.....我还是看看吧一饱眼福??

来自: 华人街iPhone版

小馬行空 · 发表于 2014-9-8 18:51:54

江心屿@ 发表于 2014-9-8 18:42
(一) 蘑菇海鲜饭 (半月沉江)

对不起、没弄好、现在应该上了圖片。

快乐的梦婷 · 发表于 2014-9-8 18:54:07

做的真不错
祝节日快乐

小馬行空 · 发表于 2014-9-8 18:57:17

尐溴溴发表于 2014-9-8 18:51
这个真不会，我老公说我不可以吃糯米怕消化不良呢，怀孕了消化系统都变差了动不动就消化不良.....我还是 ...

糯米饭又叫江米饭，因其香糯粘滑，成为风味小吃，糯性强，米饭出炉之后自然形成稠密的“保护膜”，天然的保暖性令它在冬天里特别耐冷。且现代医学认为，糯米饭补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等有一定缓解收涩作用，是平民化的一种滋补品。冬天吃糯米饭的食俗并非“独家”，全国许多地方都有类似的习惯…

尐溴溴 · 发表于 2014-9-8 18:58:38

小馬行空发布于25 秒前
[quote]"尐溴溴发表于 2014-9-8 18:51
这个真不会，我老公说我不可以吃糯米怕...

那我可以吃咯？过几天去买点来试试

来自: 华人街iPhone版

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