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拉面面粉用什么型号的?

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发表于 2025-12-18 21:24:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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拉面面粉用什么型号的?谢谢
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发表于 2025-12-18 21:33:23 来自手机 | 显示全部楼层
最便宜的那种好像5:5一包

来自: 华人街android版
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发表于 2025-12-18 21:45:53 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2025-12-18 22:47:41 | 显示全部楼层

谢谢,就是00的对吧
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发表于 2025-12-18 23:34:50 来自手机 | 显示全部楼层
商业机密 他们会告诉你? 面粉就算00也有区分的

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2025-12-19 01:09:41 来自手机 | 显示全部楼层
拉面的面粉是用高筋的,蛋白质含量在12.5%以上

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2025-12-19 01:10:57 来自手机 | 显示全部楼层
0号,00号是面粉的粗细

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2025-12-19 10:50:17 来自手机 | 显示全部楼层
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