姜母麻油鸡

红色石头 · 发表于 2011-3-3 10:39:34

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

先来个成品，让大伙瞧瞧

很简单的制作方法：

【材料】鸡块、老姜片、麻油、米酒、热水
【调味料】盐、鸡粉（根据个人口味酌量）

1.把鸡块洗净，放入开水中烫，翻拌一下后马上捞出，再次冲洗干净备用；
2.热锅倒入麻油小火烧热，放入姜片小火爆香至颜色变深且卷曲；
3.倒入鸡肉块续炒至半熟，倒入米酒翻炒至再次烧开，再倒入热水续煮约20分钟；
4.最後加入调味料拌匀即可。

江心屿@ · 发表于 2011-3-3 11:42:54

谢谢分享。。。:D

娃思 · 发表于 2011-3-3 11:44:33

嗯，色香味俱全呢！不错！

1098725316 · 发表于 2011-3-3 11:52:59

鸡粉是啥玩意儿呀。

水上漂 · 发表于 2011-3-3 11:54:01

是麻油吗没烧过

斌哥 · 发表于 2011-3-3 15:24:19

回复 1098725316 的帖子

应该叫鸡精

大地之子 · 发表于 2011-3-3 16:36:44

晚上就烧这个菜，试试看好不好吃。谢谢楼主的分享。

齐天大圣 · 发表于 2011-3-3 20:42:04

别出心裁

ugur · 发表于 2011-3-3 22:08:30

这个合我味

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:32:16

回复江心屿@ 的帖子

不客气[em:18:]

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:33:27

回复娃思的帖子

我认为是挺不错的，就不知道合你口味不

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:34:26

回复水上漂的帖子

麻油很香的，不过的确有人不太喜欢

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:35:38

回复斌哥的帖子

对，我习惯叫鸡粉了

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:36:16

回复大地的儿子的帖子

不客气，希望你喜欢[em:18:]

红色石头 · 发表于 2011-3-4 09:38:26

回复齐天大圣的帖子

这个我也是向别人请教的，吃过，很不错，就过来这里晒晒了

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 姜母麻油鸡

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP