意大利哪里有学烘焙/甜品课程？

某某_888 · 发表于 2024-3-13 10:48:10

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意大利哪里有学烘焙/甜品课程？

笨的可以啊 · 发表于 2024-3-13 13:14:04

哪里可以学啊我也想知道

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街友66365207 · 发表于 2024-3-13 17:34:48

挺好的扩展到其他行业，避开卷。意大利人很喜欢吃小糕点的，把技术带回国更好，中国需要小糕点的意大利技术，不然重复太严重了，像我们湖南的小糕点就是互相抄袭，消费者都腻了

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街友26429622 · 发表于 2024-6-14 11:37:48

傻白羊发表于 2024-3-13 14:14:04
哪里可以学啊我也想知道

还挺多的啊。
在意大利烘培圈有名点的有：FGA，IFSE，ALMA，ICIF，CAST，Apicius，dolce & salato这七家，然后在部分城市也都有些私立小一点的甜点培训班，我自己rimini这边本地内就有一家Arte Dolce。

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