今天，是“世界讨厌香菜日” 。你喜欢吃香菜吗？

HUANGGANG2 · 发表于 2024-2-24 11:11:20

据统计，全球大约有15%的人不吃香菜，也就是说，全球每100人，有15个不喜欢吃香菜。
因此在每年2月24日，世界 “反香菜联盟”都会举行一个“世界讨厌香菜日”活动。
届时，“反香菜联盟”的成员，都会用各种方式来发泄对香菜的不满。

香菜，又名芫荽(yan sui)，原产地在地中海，后经路上丝绸之路传入我国，历史也很有悠久。

　　对于不爱吃香菜的人而言，闻到香菜后，会感觉有一种令人作呕的“肥皂味”、“臭虫味”，属实难以接受。

　　这种感觉其实并没错，毕竟连香菜的英文名称coriander，都来源于希腊语中的臭虫一词，但对于喜欢吃的人眼，则不存在这样的味道，这是为何？

　　香菜的“香气”成分由各种醛类组成，主要是甘露糖醇、正癸醇、壬醇和芳樟醇等多种挥发油物质。

　　位于美国加利福尼亚的一家基因检测公司对50000名志愿者进行了调查，统计他们是否喜欢香菜的味道或是否觉得香菜会有怪味，并从遗传学的角度解释了有人不喜欢吃香菜的原因。

将讨厌香菜的人的DNA与喜爱香菜的人的DNA进行比较后，他们发现两者的基因有略微不同。

那些吃了香菜觉得有肥皂味的人都携带一种名为“OR6A2”的特殊基因，这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味，即所谓肥皂味或臭虫味。

那么，问题来了。
你喜欢吃香菜吗？

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家庭住宿 · 发表于 2024-2-24 11:34:08

豆浆油条有没有

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街友82402689 · 发表于 2024-2-24 11:54:14

“ 请不要放香菜，谢谢！”

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兵马 · 发表于 2024-2-24 12:07:54

分地区的

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匿名者说 · 发表于 2024-2-24 12:12:29

请加满香菜谢谢，

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燕_MB546 · 发表于 2024-2-24 12:19:57

👍👍👍👍👍👍

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他乡青田人 · 发表于 2024-2-24 12:37:42

吃，吃，。好好吃

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Speranza215 · 发表于 2024-2-24 13:04:44

来份酸辣粉，只要香菜，不要酸辣粉

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街友02322120 · 发表于 2024-2-24 13:21:56

老外不吃香菜，喜欢prezzemolo味道

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街友82402689 · 发表于 2024-2-24 13:39:41

据说西南省份的人大多喜欢吃香菜，而广东人大多不喜欢吃香菜。

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街友82594994 · 发表于 2024-2-24 14:03:35

都喜欢香菜

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老爸在中国 · 发表于 2024-2-24 15:58:14

我可喜欢啦

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华人百事帮 · 发表于 2024-2-24 16:32:06

有这个日？怎么日的？

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米兰·四季 · 发表于 2024-2-24 17:15:32

最爱！！

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米兰·四季 · 发表于 2024-2-24 17:15:45

还有折耳根

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