温州人餐馆厨房煮饭为什么要开两袋米！看他们这边摇一点那边要一点！日餐的米

新的一天 · 发表于 2023-2-16 14:36:15

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温州人餐馆厨房煮饭为什么要开两袋米！看他们这边摇一点那边要一点！日餐的米也是一样！明明米都是一样的的为什么开两袋？是不是有什么地方风俗？

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fengzhixing · 发表于 2023-2-16 14:45:57

应该是新米加旧米

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新的一天 · 发表于 2023-2-16 14:46:37

fengzhixing 发表于 15 秒前
应该是新米加旧米

muzidaoba · 发表于 2023-2-16 14:46:57

一样是米，不过米分新米，旧米
长米，碎米

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不忘初心方得始终 · 发表于 2023-2-16 14:52:07

旧米和新米差价不少的

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浪¥ · 发表于 2023-2-16 14:52:31

楼主干嘛不去问一下老板（疑神疑鬼的）

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新的一天 · 发表于 2023-2-16 14:55:44

浪¥ 发表于 1 分钟前
楼主干嘛不去问一下老板（疑神疑鬼的） ...

问了！他说是代代相传！！！

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大英雄 · 发表于 2023-2-16 15:15:14

新的一天发表于 17 分钟前
问了！他说是代代相传！！！ ...

楼主还是个刚出道的餐饮小白？。这是新米加旧米。

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新的一天 · 发表于 2023-2-16 15:28:50

大英雄发表于 12 分钟前
楼主还是个刚出道的餐饮小白？。这是新 ...

没有新米旧米都是一样的米

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巴黎之恋2000 · 发表于 2023-2-16 15:39:08

吃在碗里看在锅里，永远吃不完。哈哈迷信啊

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Zheng20200207 · 发表于 2023-2-16 16:46:00

跟你没有关系

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Doby。_EKWV · 发表于 2023-2-16 18:45:47

街友06808620 · 发表于 2023-2-16 19:40:58

应该是新米尘米参起来用

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远离游子 · 发表于 2023-2-16 20:20:13

因为都是新米会太软了，不好炒饭

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空灵飘渺 · 发表于 2023-2-16 21:07:20

新米旧米参起来做,

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温州人餐馆厨房煮饭 为什么要开两袋米！ 看他们这边摇一点那边要一点！ 日餐的米