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楼主 |
发表于 2018-9-17 18:20:40
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统一回复楼上的,谢谢你们的喜欢。附上方子我是下厨房看到的。加一点自己的小心得☺️
要做月饼得先有模具,国内某宝一搜一大把,挑喜欢的买,这方子里的配方是50克模具,25个月饼的量,不一样的模具跟个数自己加减,枧水没有现成的只需要小苏打跟水按1:3的比例就可以了,刷蛋液一定要宁少勿多,温度跟时间试自己的烤箱而定,图片只是给个参考,稍微上色就可以了,烤好放凉后要放3天密封回油,有疑问的欢迎提问 |
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