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    楼主: 释怀、风

    [生活百科] 老外小酒吧,靠近市中心主道上。7点-9点。一天有50

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     楼主| 发表于 2017-4-24 10:55:46 来自手机 | 看全部
    方舟_Terry 发表于 8 秒前
    叫老板每天的 corrispettivi 的本子给你看,你就有数账有没有做高了

    好的。可是老外说会带我们去会计师那里看单子


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     楼主| 发表于 2017-4-24 10:59:05 来自手机 | 看全部
    方舟_Terry 发表于 49 秒前
    咖啡一天几公斤?brioche几个?

    一般50个brioche吧。咖啡还不清楚


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    发表于 2017-4-24 11:14:39 来自手机 | 看全部
    释怀、风 发表于 13 分钟前
    一般50个brioche吧。咖啡还不清楚

    看酒吧房租、每天收入、咖啡、老虎机一定马上就得问


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    发表于 2017-4-24 11:17:08 来自手机 | 看全部
    释怀、风 发表于 15 分钟前
    一般50个brioche吧。咖啡还不清楚

    50个brioches,我估计咖啡也只有1公斤左右了。然后你说主要是做早上,500一天应该达不到,400可能性比较大


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    发表于 2017-4-24 11:20:35 来自手机 | 看全部
    方舟_Terry 发表于 1 分钟前
    50个brioches,我估计咖啡也只有1公斤左右了。然后你说主要是做早上,500一天应该达不到,400可能性比较大

    这个得看情况的吧,以前在一家上过班60个面包2公斤咖啡早上



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     楼主| 发表于 2017-4-24 11:34:09 来自手机 | 看全部
    方舟_Terry 发表于 14 分钟前
    50个brioches,我估计咖啡也只有1公斤左右了。然后你说主要是做早上,500一天应该达不到,400可能性比较大

    中午下午不是很忙。但是也掉掉客人。酒水价格比较贵点。spritz都2,5。succo,coca。水分是肯定有的。


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     楼主| 发表于 2017-4-24 11:35:06 来自手机 | 看全部
    Ale...... 发表于 13 分钟前
    这个得看情况的吧,以前在一家上过班60个面包2公斤咖啡早上

    像咖啡类进货的单子一般能作假的吗


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    发表于 2017-4-24 11:54:36 来自手机 | 看全部
    释怀、风 发表于 18 分钟前
    中午下午不是很忙。但是也掉掉客人。酒水价格比较贵点。spritz都2,5。succo,coca。水分是肯定有的。

    coca、succo €2.5 是正常价啊!我们这边spritz都 4/5€ 一杯。


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    发表于 2017-4-24 11:57:02 来自手机 | 看全部
    释怀、风 发表于 20 分钟前
    中午下午不是很忙。但是也掉掉客人。酒水价格比较贵点。spritz都2,5。succo,coca。水分是肯定有的。

    早上再忙,每个客人消费也就2/3€。中午和晚上才高。你先问一下咖啡几公斤吧


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    发表于 2017-4-24 12:11:50 来自手机 | 看全部
    一天有400/500€,开价65.000€不会贵的


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    发表于 2017-4-24 12:49:15 来自手机 | 看全部
    Ale...... 发表于 1 小时前
    这个得看情况的吧,以前在一家上过班60个面包2公斤咖啡早上

    昨天看到有个中国人酒吧贴出来卖,一天两百都困难的,说可以做600真是缺德。吹牛也不是这样吹的


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     楼主| 发表于 2017-4-24 12:51:15 来自手机 | 看全部
    电风扇 发表于 21 秒前
    昨天看到有个中国人酒吧贴出来卖,一天两百都困难的,说可以做600真是缺德。吹牛也不是这样吹的

    老外这家。我有看生意。是还蛮有人的。而且是在主道上也有过路客


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     楼主| 发表于 2017-4-24 12:52:03 来自手机 | 看全部
    方舟_Terry 发表于 半小时前
    一天有400/500€,开价65.000€不会贵的

    嗯。想是比2个人出去打工好。能稳定点。


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     楼主| 发表于 2017-4-24 12:53:06 来自手机 | 看全部
    方舟_Terry 发表于 半小时前
    早上再忙,每个客人消费也就2/3€。中午和晚上才高。你先问一下咖啡几公斤吧

    嗯。不过到时候也有咖啡进货单给我看吧


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    发表于 2017-4-24 13:03:54 | 看全部
    怎样酒吧百分之90不如打工,除非你是那百分之10
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