懒人自家菜——烤排骨

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-25 13:05:36

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圣诞节，处了盛餐外，还做了一道少油低热的烤排骨！重点是，做法非常简单，味道也很飘香。非常适合懒人做的一道肉菜，喜欢的可以参考下

顺便祝华人街友们圣诞快乐！

原料：排骨
配料：盐、姜、葱、意式面包粉

事先准备：
1 .排骨洗净，用盐腌2-3小时（我一般都是晚上做好放进冰箱）
2.姜、葱切末

制作方法：
1 .热锅放入葱，姜，排骨，煮开后再略煮10分
2 .排骨捞出，洗净，裹上面包粉
3. 烤箱预热 175C，排骨包上烤15分，再揭开铝箔，敞开烤到油脂析出表面酥
（根据个人烤箱而定）
（飞水时不要水一煮开就关火，最好再煮一会儿，有利于血水出净，且排骨烤时更容易熟）

花伊人 · 发表于 2010-12-25 13:28:23

看了只流口水啊

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-25 13:39:49

回复花伊人的帖子

圣诞快乐

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-25 14:44:20

回复 chen63 的帖子

节日快乐

parisfile · 发表于 2010-12-25 15:04:05

回复叶敲秋意的帖子

好吃。。。。。。。

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-25 15:37:34

回复 parisfile 的帖子

:loveliness:我LG最喜欢吃这个喝酒了

齐天大圣 · 发表于 2010-12-25 16:50:18

金灿灿，黄亮亮，有嚼头，有味道！:P

Emma1986 · 发表于 2010-12-25 17:13:45

哇，下次做多了的话，记得叫我去吃;P

江心屿@ · 发表于 2010-12-25 18:56:46

大块吃肉，大碗喝酒。。[em:18:]

江心屿@ · 发表于 2010-12-25 18:57:49

叶敲秋意发表于 2010-12-25 14:37
回复 parisfile 的帖子

我LG最喜欢吃这个喝酒了

你LG娶到你真幸福，贤妻良母啊。。。

比你帅 · 发表于 2010-12-27 00:16:26

:loveliness:做的真好，明天就吃这个了。谢谢啊

rafael · 发表于 2010-12-27 09:55:29

lz一道少油低热的烤排骨厉害。。想吃排骨但是每次都弄的很油腻。。。。请问意式面包粉哪里可以买吖？法语叫什么。。。

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-27 10:35:51

回复齐天大圣的帖子

这个喝酒最好了

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-27 10:37:32

回复 Emma1986 的帖子

一定

叶敲秋意 · 发表于 2010-12-27 10:38:05

回复江心屿@ 的帖子

;P你也喜欢喝酒？

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[私房菜] 懒人自家菜——烤排骨

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