奶香牛肉卷饼

小虫子

早餐搭配，配上一杯果汁最好不过了

材料：
牛肉适量
面粉100g
纯牛奶180g（或者一杯）
黄瓜一条


做法：

1.2. 头一天晚上，将牛肉切条或丝，加1勺料酒，1勺橄榄油，1勺淀粉，1/2勺老抽，适量黑胡椒将牛肉拌匀，放冰箱冷藏，腌制一夜。
3. 早上起来后，将牛奶面粉准备好。牛奶倒进大碗中，再将面粉分次筛入牛奶中，边筛边搅拌。

PS： ——如果一股脑将面粉倒进牛奶或水里，很容易结块，不太好拌均匀，所以最好还是边筛边搅拌，也耽误不了几分钟。


4 .将面糊调均匀，最好稀一些，这样比较好摊饼。加1小勺盐拌均匀。
5.6. 舀2勺面糊到锅子里，轻轻晃动锅子，使面糊流动，均匀覆盖在锅底。小火煎至凝固，再翻个面继续煎熟即可。

PS:做的这个面饼不厚，是薄的，每一张饼用的面糊较少，很易熟，所以先放面糊再开火煎，要不然面糊一进锅就凝固了，就不好拗造型了。


7. 锅烧热，再放适量油，下入腌好的牛肉丝，加适量盐，快速翻炒至熟。
8.9. 根据自己的口味，在饼皮里抹上辣椒酱或甜面酱，码上炒好的牛肉，黄瓜条或者生菜葱丝之类，卷起来即可。

PS：牛肉也可以用猪肉代替。其实我自己倒是非常喜欢炒个酸辣土豆丝夹着吃，很过瘾。

早餐不枯燥了吧，希望你们喜欢

比你帅

你比我帅，我爱死这个菜了

斌哥

感谢发帖，华人街有你更精彩。

鱼娃

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你今天在吖~~~~~\(≧▽≦)/~是不是大雪把你吹回来了？

江心屿@

很喜欢。:D

江心屿@

看着就想吃。加点豆芽肯定也好吃，像薄饼了。:D

寒雪傲梅

好想吃哦

雨点。

我要流口水了

jhony

看起来好好吃但这个当早餐太费时间了，当下午茶还可以有时间做

小虫子

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喜欢就好

小虫子

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谢谢你的赞赏哦

小虫子

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是啊，可以做薄饼夹心的

小虫子

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这个其实也不难的，你可以试下

小虫子

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谢谢美女的喜欢，哈哈

小虫子

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下午茶也行的，个人喜欢