烹饪世界大赛法国亚洲餐饮业联合总会代表队摘金

黄老头

第八届中国烹饪世界大赛鹿特丹圆满落幕
法国亚洲餐饮业联合总会代表队摘金
为期三天至9月21日下午，第八届中国烹饪世界大赛在鹿特丹圆满落下帷幕。
3天来，Ahoy国际会展中心内热火朝天。经过紧张的角逐，最终益海嘉里餐饮公司代表队、新东方餐饮协会荷兰青年队和中粮福临门代表队从48个代表队中脱颖而出，获得了大赛金奖的前三名。

世界中餐业名厨共济一堂，共同交流与合作。
本次大赛执委会主席、全荷华人社团联合会主席王剑光致闭幕词说，十分荣幸地看到，本届世界最高水平的中餐赛事，有“中餐奥林匹克”之称的中国烹饪世界大赛首次走进欧洲，来到荷兰鹿特丹，这是全体旅荷华侨华人的一件盛事。此次大赛成功地展示了高超中餐烹饪技艺和超前的创意，不仅代表中餐当今世界最高水准，更是弘扬了博大精深的中华美食文化，它翻开了中荷友好往来、文化交流新的一页。
世界中餐业联合会常务副会长邢颖说，通过此次大赛，所有参赛选手结交了新的朋友、促进了彼此的友谊、分享了专业的技艺。相信本届大赛，会成为大家职业生涯难忘的经历和宝贵的财富。

中国驻荷兰大使馆陈日彪公参在致辞中表示，本次比赛通过荷兰媒体的大量报道，引起了主流社会的强烈关注，对于促进荷兰乃至欧洲中餐业的进一步发展，以及欧洲主流社会对中餐的了解和认同产生了巨大的推动作用。

法国亚洲餐饮联合总会代表队摘得金奖

中国驻荷兰大使馆陈日彪公参、世界中餐业联合会会长杨柳、副会长邢颖、全荷华人社团联合会主席王剑光、赛事赞助商李锦记欧洲区总裁庄美贤等人士共同为获得金奖前三名的益海嘉里餐饮公司代表队、新东方餐饮协会荷兰青年队和中粮福临门代表队颁发奖杯和证书，并合影留念。法国亚洲餐饮联合总会代表队和北京全聚德餐饮集团代表队也荣获此次大赛金奖。赛事在欢乐喜庆的氛围中完美落下帷幕。
益海嘉里代表队嵇步峰赛后对记者表示，没想到会得到团队金奖第一名，这离不开团队成员持之以恒的努力和精益求精的态度，当然也要感谢集团公司幕后团队的大力支持。我们烹饪的主旨是时尚、环保、绿色、营养及健康，非常高兴能得到评委们的认可。为了此次比赛，大家准备了将近100天的时间，8道菜的创意和设计都是经过反复推敲。非常高兴荣幸参与到此次中国国际交流的盛事之中。

中国烹饪世界大赛（TheWorld Championship of Chinese Cuisine,简称WCCC），由世界中餐业联合会 (WFCCI) 主办。本届赛事由全荷华人社团联合会承办，数十个荷兰侨团和中荷企业参与协办、赞助。

这次第八届中国烹饪世界大赛走出亚洲，落户荷兰，对主承办方都是一个挑战和创新。接受《食尚亚洲》世界中餐业联合会监事会主席武力表示：世餐联作为中国政府管理的行业发展国际组织，旨在为全世界超过50万家中餐企业服务，并作为中国政府海外中餐繁荣计划的重要平台和推手，致力于海外中餐行业标准建立和品牌企业扶持。此次大赛在欧洲的成功举办，为今后海外中餐推广提供了经验。第九届大赛将会在很多方面进行尽一步完善和创新，努力让大赛更加国际化，适应海外中餐发展的新形势，成为传播和弘扬中国美食和文化的新渠道。

此前，中国烹饪世界大赛在中国、日本、马来西亚和新加坡已经举行了7届比赛，极大地促进了中国烹饪文化和技术的交流与提升，故有“中餐奥林匹克”之称。

chendonglian

谢谢分享，，

高高的树

问好黄老头！立刻跑人！

毋忘我

世界中餐业名厨共济一堂

yulanggongwu

谢谢分享

蓝鸟

感谢分享，谢谢黄老大

江心屿@

谢谢黄老头分享。

江心屿@

你去了吗？