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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 韩式雪鱼汤

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[美食杂谈] 韩式雪鱼汤

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江心屿@

发表于 2010-12-3 11:49:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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原料：
　　雪鱼 (小)1只(1Kg)生牡蛎200g 大白菜叶子2片清酱1勺
　　蒜姜捣碎，各1大勺辣椒面1大勺葱一段

　　做法：
　　1) 把雪鱼切成5cm大小
　　2) 把白菜杆切成4cm大小，大葱也一样
　　3) 雪鱼放在水里煮，放佐料，然后放白菜，放盐，放大葱
　　4) 煮熟后放入生牡蛎，煮煮，调味即可

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