川贝蜜糖炖雪梨——止咳润肺

江心屿@

材料：川贝母1茶匙，雪梨1个，蜜糖1汤匙，水1碗。
  
做法：   
    川贝炖蜜糖，是民间用以调理咳嗽燥热之常用方，特别是对肺燥引起的咳嗽，功效特别显著。据中医说冠状病毒肺炎属热性肺炎，因此这疗方有预防及治疗的功效，现在加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。另外，将川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克共蒸熟成贝梨膏，每次服用10克，日服两次，更可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血之症呢。

　　1、先把川贝母舂碎。

　　2、雪梨去芯，切块。

　　3、将所有材料放入炖盅，以慢火炖一小时即成。蜜糖可在川贝炖好后，食前放上去。

　　贴士：

　　买川贝时可要求药材店把川贝舂碎，便可省去一些工夫。

　　雪梨以香梨、鸭梨为好，因其更香甜细嫩，而沙梨等过于粗糙，不宜用来炖，直接食用更佳。

波波

我好想全部都收藏起来啊 楼主可不可以弄一个主题帖 然后有更新就直接更新在那贴子上 我怕以后找不到

江心屿@

波波 发表于 2010-12-3 11:28
我好想全部都收藏起来啊 楼主可不可以弄一个主题帖 然后有更新就直接更新在那贴子上 我怕以后找不到 ...

怎么会找不到，呵呵。

波波

江心屿@ 发表于 2010-12-3 12:29
怎么会找不到，呵呵。

会刷走的啊、

江心屿@

波波 发表于 2010-12-3 11:31
会刷走的啊、

要不你把你喜欢的和需要的复制到你的文档里好了，这样就可以打印出来放家里随时练手。做过了才会更好地记住捏。。。

江心屿@

我也是挑我喜欢的发的。呵呵。谢谢你喜欢。:handshake