懒人食尚——宫保腰果北极虾

叶敲秋意 · 发表于 2010-11-1 13:18:25

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天寒地冻的日子今年是早早的就来了，弄的秋装还没得瑟几天呢！就立马套上大羽绒服了。在愁还要住些什么好时想起冰箱里的冷冻虾，灵感一动就来道——宫保腰果北极虾好了，哈哈

原料：野生北极虾、烤熟的腰果
调料:油生抽白糖醋花椒盐胡椒粉料酒姜蒜葱水淀粉干辣椒

事先准备：
1、将野生北极虾自然解冻用料酒、盐、生抽、胡椒粉、腌制
2、干辣椒剪成段、葱切段、蒜切片、姜切片、
3、将生抽、白糖、醋、料酒、清水、淀粉兑成芡汁

制作过程：
1、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入、花椒炸至棕红色，再放入干红辣椒段
2、出香味了再放野生北极虾和葱段炒至出香味
3、再下姜片、蒜片、炒出香味，烹入芡汁炒均匀倒入腰果即可

Pascal · 发表于 2010-11-1 13:28:38

这个简单，就是需要一些料

叶敲秋意 · 发表于 2010-11-1 16:57:29

简单吧，是要点配料，不过这些配料也容易找吧

齐天大圣 · 发表于 2010-11-1 17:40:30

简单易学，有滋有味！

hundun5210 · 发表于 2010-11-2 01:03:00

看着流口水..

danxiaoya · 发表于 2010-11-2 01:11:44

这种虾冰冻的拿出来，解冻了是不是能直接吃的啊？

叶敲秋意 · 发表于 2010-11-2 03:01:54

回复 danxiaoya 的帖子

还是煮熟吃好

danxiaoya · 发表于 2010-11-2 03:27:30

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我比较喜欢生吃，哈哈，一包我很快就能吃完！煮熟了觉得没味道了！

叶敲秋意 · 发表于 2010-11-2 03:44:14

回复 danxiaoya 的帖子

还不睡啊

danxiaoya · 发表于 2010-11-2 15:09:26

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醒了、！！！

江心屿@ · 发表于 2010-11-2 22:30:44

danxiaoya 发表于 2010-11-2 02:27
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我比较喜欢生吃，哈哈，一包我很快就能吃完！煮熟了觉得没味道了！

好像冷冻的就已经是煮熟的了。。。。。。。。。。

水泷 · 发表于 2010-11-4 13:15:49

不煮也可以吃，味道不错

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[私房菜] 懒人食尚——宫保腰果北极虾

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