梅尔加海鲜餐厅！试吃报告~

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超级无敌荣幸能被抽到海鲜餐厅的试吃哇！听起来就是高大上，吃的还是海鲜!来吃之前就听说melgar是一家有历史的餐厅，1973年就营业于此，超级期待！
时间：2016.3.6
地点：梅尔加海鲜餐厅 C/Antonio Lopez 5,  28019  Madrid


走进餐厅，前厅是一个小bar，许多人在这点一道tapas，与朋友小酌；后厅是大厅，更加适合家人朋友一起享用正餐，环境十分优雅整洁。



前菜是Melgar自制创意沙拉，不仅摆盘漂亮，味道也非常棒，里面不仅有鱼肉、番茄、水果，而且还有西班牙特色大葱。看似不相关的食材搭配在一起，口味和口感却非常和谐，十分香甜爽口。



第二道菜是炸小海鲜，材料以小鱼为主。虽然是炸的海鲜，却丝毫没有油炸的油腻感，配上柠檬汁和店内自制的配酱，将炸小鱼的味道发挥到了极致。
第三道菜是碳烤鱿鱼。这道菜是我个人最喜欢的一道菜，可以吃出鱿鱼真的非常新鲜，碳烤的鱿鱼Q弹软嫩，恰到好处，从没吃过这么鲜嫩的鱿鱼！配上土豆鸡蛋小饼，鸡蛋和土豆的香味与鱿鱼的香味完美结合！

第四道菜是Tapas，土豆条和熏肠，配上欧芹酱，解了熏肠本身的油腻感，土豆条非常香，不像其它的普通土豆条的寡然无味，能让人一口接着一口，十分推荐此道tapas！

重点的海鲜拼盘来啦！海鲜新不新鲜，吃到口里就知道。不得不感叹melgar的海鲜真的非常新鲜好吃！龙虾和各种大虾，肉的口感绝对是爽口鲜嫩！因为老板说他们的食材都是当天亲自去市场选购的，绝对新鲜放心~个人推荐拼盘~！

然后是一道类似于西班牙海鲜饭的汤饭。能吃出大海的味道~其实个人十分喜欢这道海鲜饭的酱汁，十分浓郁，味道也很赞，具体有口味的需求可以提前和服务员沟通好~

接下来的这道菜也是重点推荐~！烤鱼~鱼肉口感很嫩，而且肉非常Q弹，火候掌握的非常好，完全没有烤老，大家三分钟之内就把它给解决了~！而且还是经理亲自为我们剔鱼，十分贴心~

吃完主菜，来道甜品吧！口味适中，非常符合国人口味，十分清新爽口，没有过分的甜腻感。

对了，还要强推他家的pan，真的是到西班牙吃过的最好吃的面包！可以吃到本身的香味！

他家有微信号，想去吃的朋友们可以先加微信了解哦~！