许久没来美食版⋯⋯今天去买个个猪肚炖起来暖暖胃

Sнゑ嗄 · 发表于 2016-1-21 22:40:43

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本帖最后由蓝鸟于 2016-1-22 08:05 编辑

许久没来美食版⋯⋯
今天去买个个猪肚炖起来暖暖胃
[ 花雕酒炖猪肚 ]
西洋参，枸杞，红枣，生姜，半斤花雕酒
电磁炉200瓦炖2小时

先洗干净，先去油
在用温水洗下用盐搓
在用温水冲洗
加入生粉、盐、醋，少量水反复搓洗去除异味
冲洗干净放入开水中烫5-8分钟
拿出再次用水搓洗猪肚表面会有滑滑粘液一定要洗干净不然会影响口味

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2016-1-21 22:52:52

天冷了吃这个不错啊

Sнゑ嗄 · 发表于 2016-1-21 22:59:01

蓝鸟发表于 2016-1-21 22:52
天冷了吃这个不错啊

嗯是很不错

而且一个猪肚才1.5欧元便宜又好吃

蓝鸟 · 发表于 2016-1-21 23:00:21

Sнゑ嗄发表于 2016-1-21 22:59
嗯是很不错

而且一个猪肚才1.5欧元便宜又好吃

还真不贵呢
自己做的菜美味又健康。

晗妈 · 发表于 2016-1-21 23:20:04

为什么我做的猪肚是苦的

来自: 华人街iPhone版

chenttt · 发表于 2016-1-21 23:54:48

晗妈发表于 2016-1-21 23:20
为什么我做的猪肚是苦的

没洗干净

chenttt · 发表于 2016-1-21 23:56:31

天啊！太好吃了，哪买的猪肚！！！是轻甜宁吧！

9122 · 发表于 2016-1-22 00:00:31

谢谢分享....

Sнゑ嗄 · 发表于 2016-1-22 00:38:26

晗妈发表于 2016-1-21 23:20
为什么我做的猪肚是苦的

没有洗干净

先去油
在用温水洗下用盐搓
在用温水冲洗
加入生粉、盐、醋，少量水反复搓洗去除异味
冲洗干净放入开水中烫5-8分钟
拿出再次用水搓洗猪肚表面会有滑滑粘液一定要洗干净不然会影响口味

Sнゑ嗄 · 发表于 2016-1-22 00:40:10

chenttt 发表于 2016-1-21 23:56
天啊！太好吃了，哪买的猪肚！！！是轻甜宁吧！

是青田人中国店买的

一个猪肚1.5欧元可以吃两顿

毋忘我 · 发表于 2016-1-22 00:57:06

有花雕酒，会不会醉啊

海中捞月 · 发表于 2016-1-22 06:25:39

这个不错，👍👍

来自: 华人街iPhone版

Sнゑ嗄 · 发表于 2016-1-22 07:56:49

毋忘我发表于 2016-1-22 00:57
有花雕酒，会不会醉啊

喝了好睡觉

三碗不过岗 · 发表于 2016-1-22 09:18:21

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【姑奶奶】 · 发表于 2016-1-22 09:49:59

是该补补了好喝。

来自: 华人街iPhone版

许久没来美食版⋯⋯今天去买个个猪肚炖起来暖暖胃

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