做过包子馒头，而且在意大利的朋友请进来一下

chenttt · 发表于 2016-1-17 00:57:04

本帖最后由 chenttt 于 2016-1-17 12:42 编辑

青Luna 发表于 2016-1-16 21:53
块状的lievito要融化掉吗？

当然，放水里化了再加面粉

异乡闲人 · 发表于 2016-1-17 01:14:16

青Luna发布于昨天 21:00
我是用这个做蛋糕的酵母粉

你这个不对，要买发酵块，应该在恒温冰箱哪个位置。

来自: 华人街iPhone版

异乡闲人 · 发表于 2016-1-17 01:16:24

美妙绝伦 · 发表于 2016-1-17 01:28:27

蓝鸟发表于 2016-1-16 23:36
红豆沙做的不错
酵母我用的是这一种

版主请问面粉和酵母的比例

青Luna · 发表于 2016-1-17 02:18:33

蓝鸟发布于昨天 23:36
红豆沙做的不错
酵母我用的是这一种

谢谢，我星期一去买过来试试看，需要融化吗？

来自: 华人街iPhone版

青Luna · 发表于 2016-1-17 02:20:56

chenttt发布于昨天 23:57
[quote]"青Luna 发表于 2016-1-16 21:53
块状的lievito要融化掉吗...

温水吗？冷水的话应该化不掉吧？

来自: 华人街iPhone版

无奈_FnpLH · 发表于 2016-1-17 03:52:27

2823512865发布于昨天 20:50
我昨晚也做了馒头，但也是发不起来，不知道哪里出错:L

温度太低了，放在温度高点的地方3个小时左右就差不多了。

来自: 华人街iPhone版

无奈_FnpLH · 发表于 2016-1-17 03:53:54

青Luna发布于1 小时前
温水吗？冷水的话应该化不掉吧？

先吧发粉用温水化了在倒进面粉

来自: 华人街iPhone版

江心屿@ · 发表于 2016-1-17 07:53:45

青Luna 发表于 2016-1-17 01:18
谢谢，我星期一去买过来试试看，需要融化吗？

等你成功了。

江心屿@ · 发表于 2016-1-17 07:54:15

异乡闲人发表于 2016-1-17 00:16
16楼对。👍

阿闲最近有做什么好吃的吗？

异乡闲人 · 发表于 2016-1-17 10:14:40

一般一个发酵块，一袋面粉（应该是1000g吧）我给人摸索是一块面粉放一袋半面粉。

来自: 华人街iPhone版

异乡闲人 · 发表于 2016-1-17 10:16:31

江心屿@发布于2 小时前
阿闲最近有做什么好吃的吗？

最近在朋友家玩，也没做什么好吃的，在朋友家顺便包点饺子。

来自: 华人街iPhone版

阿明哥84 · 发表于 2016-1-17 14:48:03

。。_Lxbbz · 发表于 2016-1-17 15:10:30

Lievito di birra!!做面包用的。

来自: 华人街iPhone版

-Bambù- · 发表于 2016-1-17 16:39:50

青Luna 发表于 2016-1-16 21:00
我是用这个做蛋糕的酵母粉

这是泡打粉,不是酵母

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食问答] 做过包子馒头，而且在意大利的朋友请进来一下