求这个东西制作方法

纯饮咖啡 · 发表于 2015-12-17 12:53:42

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这个肉怎么做的？据说是温州特色？

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蜕变的猫 · 发表于 2015-12-17 12:54:38

纯饮咖啡 · 发表于 2015-12-17 12:55:47

蜕变的猫发布于24 秒前
盗图
你完了

举报@版主回帖与主题不符！

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蜕变的猫 · 发表于 2015-12-17 12:57:28

这东西很方便的
味道的话
弄的好就很好吃

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绽放后的宁静 · 发表于 2015-12-17 13:00:28

上网搜索腊肉制作就好了呀，会有很多配方的

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纯饮咖啡 · 发表于 2015-12-17 13:01:10

蜕变的猫发布于3 分钟前
这东西很方便的
味道的话
弄的好就很好吃

如果弄不好呢？比如图片上这个，你认为会好吃吗？

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林华人 · 发表于 2015-12-17 13:01:39

我老公会我不会，这几天天吃，下酒更好

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尹呵呵 · 发表于 2015-12-17 13:01:43

冬天就是晒酱油肉的季节

* 温 · 发表于 2015-12-17 13:01:44

期待. · 发表于 2015-12-17 13:04:29

蜕变的猫发布于7 分钟前
盗图
你完了

灌水回复，楼主查一下百度
酱油肉，就是三层肉，用酱油泡几个小时再这么晒几天风干之后就好了

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蜕变的猫 · 发表于 2015-12-17 13:05:02

纯饮咖啡发布于47 秒前
[quote]"蜕变的猫发布于3 分钟前
这东西很方便的
味道的话
弄的好就很好吃"

...[/quote]

三层肉买来
酱油味精盐大蒜姜
喜欢辣的可以加点辣
腌制一天
基本上就可以晒风吹了

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爱在你来 · 发表于 2015-12-17 13:11:09

11楼的基础上加白酒和八角就完美了（白酒很重要入味的关键）

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alexjin93 · 发表于 2015-12-17 15:03:00

我家晒了好多，天天吃，今天还想去买肉晒⋯⋯

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念你心如浓酒 · 发表于 2015-12-17 15:10:26

李凤姐 · 发表于 2015-12-17 15:13:51

还是不要做了，小心卫生局

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