自家刚出炉的tarte aux figues??

江心屿@ · 发表于 2015-10-8 21:31:38

Thevert在巴黎发表于 2015-10-8 17:57
还没，过两天有空就做

期待。

炫宇 · 发表于 2015-10-8 22:47:10

烤得好漂亮！为什么我烤派皮都会回缩或化掉？

来自: 华人街iPhone版

蓝鸟 · 发表于 2015-10-9 00:33:53

江心屿@ 发表于 2015-10-8 16:39
我们就坐楼主家门口等着尝新出炉的味道吧。

好的，一起等哈

蓝鸟 · 发表于 2015-10-9 00:35:06

Thevert在巴黎发表于 2015-10-8 19:22
经家里“小白鼠”试吃后证明，这个量的黑芝麻杏仁奶塔底和无花果很搭，入口的塔底很酥，无花果也并没有因 ...

谢谢亲，有时间一定试一试哈

海棠树 · 发表于 2015-10-9 01:34:51

漂亮！！来一口

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-10-9 08:15:16

海棠树发表于 2015-10-9 01:34
漂亮！！来一口

谢谢??

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-10-9 08:20:15

炫宇发表于 2015-10-8 22:47
烤得好漂亮！为什么我烤派皮都会回缩或化掉？

是面团出筋了吧？揉面时不要揉太久，另外试着把做好的塔皮放冰箱里冷藏或冷冻一下（一个小时左右）

炫宇 · 发表于 2015-10-9 13:09:35

Thevert在巴黎发布于4 小时前
[quote]"炫宇发表于 2015-10-8 22:47
烤得好漂亮！为什么我烤派皮都会回缩或...

好的，改天试试冻一下看看～谢谢

来自: 华人街iPhone版

蓝思 · 发表于 2015-10-9 13:40:19

新口味。

飞翔的海帆 · 发表于 2015-10-9 18:28:11

楼主好手艺

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-10-9 19:10:05

蓝思发表于 2015-10-9 13:40
新口味。

嗯哪，也试试吧

Thevert在巴黎 · 发表于 2015-10-9 19:11:42

飞翔的海帆发表于 2015-10-9 18:28
楼主好手艺

谢谢哈，献丑了

继续努力

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[甜点面点] 自家刚出炉的tarte aux figues??