国内的鸡蛋糕

帝忙奭 · 发表于 2010-9-17 22:27:31

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看着网上的信息，试着做了n多遍，始终不得要领。不知道这里有没有这方面的高人，多谢了先

游弋 · 发表于 2010-9-17 23:31:39

是什么样子的啊

Pascal · 发表于 2010-9-17 23:38:08

回复游弋的帖子

我也想问这个问题呢

斌哥 · 发表于 2010-9-17 23:54:52

回复 Pascal 的帖子

我看了很久，也想了很久，难道是传说中的鸡蛋羹？？？？？？？？？是蒸鸡蛋吗？？？？？？？？？

Pascal · 发表于 2010-9-17 23:56:29

回复斌哥的帖子

这个要等楼主给我们更多解释了

生不如死 · 发表于 2010-9-18 21:46:12

加温水搅拌再加生份适量搅拌
这是关键所在
我妈妈是用米汤代替温水
如果要吃农村的口味就来我家;P

帝忙奭 · 发表于 2010-9-18 22:39:39

是什么样子的啊
游弋发表于 2010-9-17 23:31

圆圆的，两三个厘米厚，直径七八个厘米，吃起来很过瘾，颜色同法国的madeleine，图片链接http://photocdn.sohu.com/20090909/Img266601960.jpg

帝忙奭 · 发表于 2010-9-18 22:40:49

谢谢大家的关心啦

被爱遗忘 · 发表于 2010-9-18 23:38:33

是不是说的和美丽城温州典心店的那个蛋糕一样啊以前温州人结婚时酒桌上分的那个呀你

溪水无濤 · 发表于 2010-9-19 04:34:30

是以鸡蛋.面粉,糖.水
为主料一种甜品

以蛋糕油.泡打粉,蜂蜜
为辅料

把以上的原料按一定的比例拌好;再入模型进行烤制

帝忙奭 · 发表于 2010-9-19 07:26:00

是以鸡蛋.面粉,糖.水
为主料一种甜品

以蛋糕油.泡打粉,蜂蜜
为辅料

把以上的原料按一定的比例拌好;再入模 ...
溪水无濤发表于 2010-9-19 04:34

是这种点心，只是难度太大。网上不少做法介绍，可到了我的手里就不灵了

游弋 · 发表于 2010-9-19 07:27:48

回复 帝忙奭 的帖子

图片看不到啊？

帝忙奭 · 发表于 2010-9-19 07:35:26

回复

图片看不到啊？
游弋发表于 2010-9-19 07:27

游弋 · 发表于 2010-9-22 23:21:33

回复 帝忙奭 的帖子

看了，照片和方子对不上号啊，还是不知道是什么样子

靛小梦 · 发表于 2010-9-23 03:40:08

我没听说过。。。。

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