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【虾仁番茄盅】
作法:
1.鲜明虾放冰箱冷冻几分钟，去头剥出虾仁虾仁番茄盅
2.在虾仁背上划一刀，去掉虾肠虾仁番茄盅
3.虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用虾仁番茄盅
4.番茄在2/3处横切开，挖出番茄肉虾仁番茄盅
5.起油锅，放较多的油，放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出虾仁番茄盅
6.留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙虾仁番茄盅
7.加入虾仁拌匀虾仁番茄盅
8.把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面点缀葱花或香菜即可！
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雷达卡
发表于 2015-8-17 07:51:32
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