花雕醉鸡教程

saranghea · 发表于 2015-7-10 07:50:31

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【花雕醉鸡】1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。

静心赏月 · 发表于 2015-7-10 08:01:09

应该是很好吃味道十足哦

晨晓 · 发表于 2015-7-10 08:54:12

看这鸡肉觉得好嫩啊，好想试试味道口感

孤独的伊人 · 发表于 2015-7-12 07:59:07

55119460 · 发表于 2015-7-13 00:02:44

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