采到新鲜的粽叶了，第一次包鲜肉粽

飞翔的海帆 · 发表于 2015-6-15 20:25:58

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

本帖最后由江心屿@ 于 2015-6-15 22:26 编辑

都说肉粽好吃，从来没吃过。昨天采到了粽叶。
鲜肉切块，用老抽，海鲜酱油，糖，盐腌一晚。糯米泡4个小时后控干水，加入老抽，盐，糖拌匀。
粽叶煮20分钟。
将包好的粽子放入锅内，摆好，加水将粽子都盖上，压上重物，大火煮开，转小火煮一个半小时（我包的粽子不是很大）

味道还真不错，好吃。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 20:28:38

给沙发来个肉粽。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 20:28:59

要肉多点的。

飞翔的海帆 · 发表于 2015-6-15 20:30:45

江心屿@ 发表于 2015-6-15 21:28
给沙发来个肉粽。

来一盆吧，慢慢吃

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 20:30:48

粽叶哪采的？

飞翔的海帆 · 发表于 2015-6-15 20:31:52

江心屿@ 发表于 2015-6-15 21:28
要肉多点的。

当心肉吃多了发胖

飞翔的海帆 · 发表于 2015-6-15 20:33:18

江心屿@ 发表于 2015-6-15 21:30
粽叶哪采的？

附近找到的，找了好几年，终于找到叶子大点的了，

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 20:49:24

飞翔的海帆发表于 2015-6-15 21:33
附近找到的，找了好几年，终于找到叶子大点的了，

竹子肯定羡慕极了。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 20:57:49

飞翔的海帆发表于 2015-6-15 21:31
当心肉吃多了发胖

那我看你们吃吧。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 20:58:50

可以加点香菇。

飞翔的海帆 · 发表于 2015-6-15 21:12:15

江心屿@ 发表于 2015-6-15 21:58
可以加点香菇。

谢谢提醒，下次试试。

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 21:20:22

飞翔的海帆发表于 2015-6-15 22:12
谢谢提醒，下次试试。

还有加板栗和咸蛋黄的。

-Bambù- · 发表于 2015-6-15 21:23:35

粽叶也給你采到! 你挖點根回家種, 以後自家產粽叶

江心屿@ · 发表于 2015-6-15 21:23:38

记得竹子有一年找不到粽叶，采了新鲜无花果叶子来做肉粽。

-Bambù- · 发表于 2015-6-15 21:24:52

飞翔的海帆发表于 2015-6-15 21:33
附近找到的，找了好几年，终于找到叶子大点的了，

這是不是蘆葦叶子呀?

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

采到新鲜的粽叶了，第一次包鲜肉粽

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

浏览过的版块

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP