法语吃喝词汇集锦

félix

肉类食品的法语说法

agneau 小羊

veau 小牛

andouillette 用内脏灌制的香肠

bœuf 牛肉

boudin 猪肉香肠

caille 鹌鹑

canard 鸭

caneton 小鸭

chevreuil 小鹿

côte 排骨

cuisse 腿肉

entrecôte 牛背肉

epaule 肩肉

escalope 肉片

faisan 野鸡

faux-filet 通脊

filet 背肉

foie 肝脏

foie gras 肥鹅肝

gibier 野禽类

gigot 羊腿肉

jambon 火腿

langue 舌

lapereau 小兔肉

lapin 兔肉

moelle 骨髓

pave 肉块

pigeon 鸽肉

pigeonneau 乳鸽

pintade 小鸡肉

poule 鸡肉

pore 猪肉

ris de veau 小羊胸肉

rognon 腰子

romsteck 牛前腿肉

saucisse 小香肠

saucissno 大香肠

selle 里脊  

steak tartare 生牛肉泥

supréme 鸡胸肉

tête 头

touredos 烧烤肉

tripe 牛胃

félix

蔬菜、水果法语词汇

l’arachide(f.) 花生

le haricot 蚕豆

le brocoli 花椰菜

le chou 白菜

la carotte 胡萝卜

le piment 辣椒

la pousse de bambou 竹笋

l’ail(m.) 大蒜

le radis 红皮白萝卜

la tomate 西红柿

le melon 甜瓜

la citrouille 南瓜

le concombre 黄瓜

l’aubergine(f.) 茄子

le melon d’eau 西瓜

la prune 李子

la jujube 枣子

la cerise 樱桃

l’amande(f.) 杏仁

la noix 核桃

la clémentine 细皮小柑桔

le raisin 葡萄

la poire 梨

la fraise 草莓

le citron 柠檬

la pêche 桃子

la pomme 苹果

l’orange (f.) 柑橘

l’ananas (m.) 菠萝

la banane 香蕉

le chou-chiois 大白菜

le chou-shanghai 青菜

le chou-fleur 花菜

le poivion 柿子椒

des epinards(m) 菠菜

l’oignon(m) 葱头

la pomme de terre 土豆

le poireau 大葱

la madarine 橘子

la pasteque 西瓜

le marron 栗子

le melon 小香瓜

concombre 黄瓜n.m

confiture 果酱n.f

coriandre 香菜n.f

cornichon 醋渍小黄瓜n.m

courge 南瓜、西葫芦n.f

hachis 剁碎的菜n.m

oignon 洋葱n.m

félix

酒吧咖啡馆20种甜点的法语说法

NOUGAT = 软糖

NOUGAT CHINOIS = 芝麻糖

GINGEMBRE CONFIT = 糖疆

KUMQUAT = 金桔

ARBOUSES = 杨梅

LYCHEE/LITCHI = 荔枝

MANGUE = 芒果

ANANAS = 菠萝

COCO = 椰子

FRAISE = 草莓

CERISE = 樱桃

PECHE = 桃子

L O N GAN = 龙眼

RAMBUTAN = 红毛丹

GLACE = 奶造雪糕

SORBET = 水造雪糕

GLACE A EAU = 有家味道的冰

PARFUM = 味道/品味

VANILLE = 香草

PISTACHE = 开心果

MENTHE = 簿荷

CAFE = 卡非

MELON = 密瓜

PERLES DE COCO = 糯米慈

GATEAU DE RIZ = 糯米糕点

GATEAU = 饼或蛋糕

COULIS DE FRUIT = 甜果酱

CREME ANGLAISE = CUSTARD = 英式花奶

CREME CHANTILLY = 奶油

félix

一些咖啡的法语等外语说法
CAFE:

EXPRESSO = 高压打的卡非
CREME = 有热奶的卡非
CAPPUCCINO = 意大利的奶泡沫卡非
CAFE SERRE = 浓缩卡非
CAFE ALL O N GE = 淡卡非
NOISETTE = 加了一点冷奶的卡非
DECAFEINE = 没卡非因的卡非
CAFE VIENNOIS = 加了CHANTILLY (奶油)的卡非
IRISH COFFE = 加了威士忌的卡非
CAFE DOUBLE = 双份的卡非
CAFE DANS UNE GRANDE TASSE = 一杯卡非放在一个大杯裡
CAFE AMERICAIN=一杯咖啡粉打两杯(甚至更多)量的大咖啡=jus de chausette(法国人戏称洗袜子水)

félix

调味品的法语说法

GLUTAMATE = 味精

ASSAISONNEMENT = 调味料/ 调味品

SAUCE PIQUANTE = 辣椒酱

PUREE DE PIMENT = 辣酱

POIVRE = 胡椒

SEL = 盐

SUACE SOJA = 酱油

VINAIGRE = 醋

SAUCE NIOC NAM = NOC NAM 酱 (越南的鱼水)

SAUCE NEM = 小春酱

SAUCE AIGRE-DOUCE = 糖醋

SAUCE BARBECUE或HOI-SIN = 海鲜酱

SAUCE SUCREE = 甜酱

DU SUCRE = 糖

DE LA SUCRETTE = 低脂糖

sel et poivre=椒盐

moutard=芥末

poivre noir=黑椒

sauce saté=沙茶酱

sauce haricot noir=豆豉酱

蜗牛~

felix发的帖，我都收藏了:lol

~Leo~

回复 蜗牛~ 的帖子


    还不够，你还要给人家加钱来鼓励他

蜗牛~

回复 ~Leo~ 的帖子


    好。马上加。:lol

~Leo~

回复 蜗牛~ 的帖子


    我在建议版块发了一贴，你看过了没有

http://www.huarenjie.com/thread-46913-1-1.html

蜗牛~

回复 ~Leo~ 的帖子


    恩。 我看到了。 我们正在内部做更新改版，目前发现的一些问题已经有了一些解决办法，
   到时候我会第一时间通知各位热心会员进来测试一下。