超市哪种三文鱼可以直接食用？

恩静 · 发表于 2015-2-27 13:51:40

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曰本餐厅的三文鱼好贵，超市里面自己买三文鱼回家去皮切片，但有2种，不知道哪种是可以直接生吃的，请指教

小北京 · 发表于 2015-2-27 14:07:41

有一种是烟熏过的，叫salmon ahumado 那个是可以买去直接吃的，冷藏柜里也有真空包装好的小袋烟熏三文鱼。

哈萨克 · 发表于 2015-2-27 14:10:39

你说的是三文鱼尾部和切片的腰部？
买尾部吧。

Pascal · 发表于 2015-2-27 14:12:25

可以生吃的，但是现在三文鱼都是人工养的，最好看一下用什么饲料喂养

我爱中华 · 发表于 2015-2-27 14:53:58

新鲜三文鱼寄生虫很多，如果你真的想吃新鲜的生的，要彻底放到冰冻室里温度调到零下二十度以下，冻上24个小时以上，拿出来解冻寄生虫大概能杀死绝大部分。

天天卡 · 发表于 2015-2-27 16:50:36

那中国那些更不能吃了

天天卡 · 发表于 2015-2-27 16:50:38

那中国那些更不能吃了

summer1 · 发表于 2015-2-27 21:26:01

天天卡发表于 2015-2-27 15:50
那中国那些更不能吃了

国内食品安全的确问题严重，上回看新闻说中国的鳕鱼都是毒鳕鱼

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