绝对诱人的煎饺，台式的哦！！

冰红茶 · 发表于 2012-4-27 10:37:11

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本帖最后由冰红茶于 2012-4-27 10:36 编辑

饺子包法最简便的应该数台湾煎饺了，饺子皮中间放上馅，两边面皮一捏即可下锅，超简便！

材料：饺子皮、油、面粉水

馅料：肉末、莲藕、鸡蛋、葱花、生姜、盐、生抽、胡椒粉

制作过程：
1、先拌好肉馅，依个人口味，这里包的是莲藕肉馅的。
2、拿一张饺子皮，在中间放个肉馅
3、在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可
4、平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下
5、水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子
6、盖上锅盖，中小火煎制
7、水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可
8、用锅铲轻轻一铲，美味的台湾煎饺就出来咯！

Yu_mi · 发表于 2012-4-27 10:42:51

被诱惑了

百合依然 · 发表于 2012-4-27 10:46:49

不像饺子。不过看起来应该好吃

冰红茶 · 发表于 2012-4-27 10:47:50

百合依然发表于 2012-4-27 10:46
不像饺子。不过看起来应该好吃

是啊人家台湾人就叫这饺子

386968798 · 发表于 2012-4-27 11:11:44

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阿田 · 发表于 2012-4-27 11:44:51

很特别的饺子啊

shishangwu · 发表于 2012-4-27 13:42:39

看上去好好吃哦

★ジ紫水晶 · 发表于 2012-4-27 14:05:32

肚子马上就咕咕叫了...

江心屿@ · 发表于 2012-4-27 14:12:15

国内很多地方管这个叫锅贴。。。。。。。。。。。。。。。。。

PRIMAVERA · 发表于 2012-4-27 15:23:58

好诱人啊

阿洁 · 发表于 2012-4-27 17:10:41

Yu_mi 发表于 2012-4-27 10:42
被诱惑了

你学会了可以去诱惑别人啊

阿洁 · 发表于 2012-4-27 17:12:23

★ジ紫水晶发表于 2012-4-27 14:05
肚子马上就咕咕叫了...

咕咕叫了还不下厨房做着吃吃?

齐天大圣 · 发表于 2012-4-27 17:32:42

饺子可以是各种各样的，不拘泥于形式，这款，颜色金灿灿的，肉馅实惠，当然是赞一个了！

打不死的小强 · 发表于 2012-4-27 18:22:25

想吃...................

哈啦宝宝 · 发表于 2012-4-27 18:26:05

样子不像饺子，但看上去会很吃的样子。
这样的饺子适合现包现吃吧

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